4月14日上午，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)省政府食品安全委員會(huì)全體會(huì)議暨全省食品安全工作電視電話會(huì)議，以及全省食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)、餐飲食品安全監(jiān)管和食品抽檢等工作會(huì)議精神，聽(tīng)取各縣（分）局工作推進(jìn)情況匯報(bào)，對(duì)2023年重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署。市局黨組成員、副局長(zhǎng)秦國(guó)帥，市市場(chǎng)監(jiān)管總監(jiān)付麗敏參加會(huì)議并講話。各縣（分）局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)股室、市局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

　　會(huì)議指出，2023年是食品安全監(jiān)管工作的“責(zé)任落實(shí)年”、“質(zhì)量提升年”，要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為統(tǒng)領(lǐng)，轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念、創(chuàng)新監(jiān)管手段，打牢監(jiān)管基礎(chǔ)、守住安全底線。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員“三類關(guān)鍵人”，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，深入開(kāi)展食品銷售環(huán)節(jié)“四化”建設(shè)；要推進(jìn)食品安全質(zhì)量提升，實(shí)現(xiàn)食品小作坊和“三較差”企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)等食品安全保障水平規(guī)范提升，持續(xù)開(kāi)展“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”活動(dòng)和食品安全“百日攻堅(jiān)”等專項(xiàng)行動(dòng)；要持續(xù)深入開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，壓實(shí)學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全主體責(zé)任，做好學(xué)校食堂評(píng)價(jià)工作；要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，突出重點(diǎn)時(shí)段、場(chǎng)所的食品安全日常管理，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，強(qiáng)化輿情應(yīng)急處置；要開(kāi)展散裝食品、網(wǎng)絡(luò)食品安全凈網(wǎng)、制止餐飲浪費(fèi)等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行集中治理。

　　會(huì)議要求，要完善協(xié)調(diào)調(diào)度機(jī)制，加快推進(jìn)創(chuàng)建工作進(jìn)度，結(jié)合實(shí)際打造具有本地特色的示范引領(lǐng)項(xiàng)目。要高度重視“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動(dòng)，全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，建立問(wèn)題整改臺(tái)賬，督促限時(shí)整改，確保行動(dòng)結(jié)束前所有問(wèn)題清零銷號(hào)；要持續(xù)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，結(jié)合“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動(dòng)，摸清“三小”等主體底數(shù)，加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，按要求開(kāi)展包保督導(dǎo)，確保今年實(shí)現(xiàn)“三清單一承諾書”覆蓋所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。要落實(shí)落細(xì)食品抽檢各項(xiàng)工作任務(wù)，切實(shí)提升抽檢工作質(zhì)量和核查處置效能。要深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳，督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)婚宴、自助餐、餐飲外賣等監(jiān)管，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　稿源：食品協(xié)調(diào)科