為營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好消費(fèi)環(huán)境,大力整治餐飲浪費(fèi)行為,亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局日前在轄區(qū)內(nèi)深入開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
行動(dòng)中,亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持規(guī)范引領(lǐng)和監(jiān)管處罰并重,以餐飲外賣、經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐、學(xué)校食堂、單位食堂等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象,以餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi),是否在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容,督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,強(qiáng)化法治觀念,增強(qiáng)守法意識(shí),依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,將制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過(guò)程,樹(shù)立厲行節(jié)約理念。
同時(shí),督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行反食品浪費(fèi)義務(wù),在就餐醒目位置張貼或擺放“節(jié)約糧食,光盤行動(dòng)”等反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),要求服務(wù)人員引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。建議餐飲服務(wù)單位推出“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”等做法,以滿足消費(fèi)者多樣化需求。
下一步,亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大宣傳力度,加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督指導(dǎo)和提示,做“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者。