為了保障游客在青旅游期間的飲食安全，在“五一”小長假即將來臨之際，青島市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局對嶗山區(qū)小麥島周邊銘家小院、甄御等餐飲服務單位食品安全情況開展突擊檢查。

　　從現(xiàn)場檢查情況看，被檢查的餐飲單位總體食品安全相關狀況良好，從業(yè)人員健康證明齊全，食品原料貯存條件、食品加工過程等基本符合相關規(guī)范要求。但檢查中也發(fā)現(xiàn)了食品加工工具“色標管理”不規(guī)范、部分半成品缺少標簽信息等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場要求餐飲服務單位現(xiàn)場進行整改，杜絕食品安全隱患，確保就餐的游客及市民食品安全。

　　近期，青島市市場監(jiān)督管理局部署各區(qū)市局加大對各旅游景點周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)管力度，嚴厲查處餐飲服務食品安全違法違規(guī)行為。加強對旅游景點周邊餐飲服務單位宣傳教育，督促其切實落實食品安全主體責任，努力提高食品安全管理水平，倡導誠信守法經營，引導經營者加強內部管理，及時消除食品安全隱患。

　　青島市市場監(jiān)督管理局提醒廣大游客，外出游玩就餐，請選擇證照齊全、經營規(guī)范、場所清潔的餐飲店，適量點餐，自覺抵制餐飲浪費行為，并在就餐后索要消費憑證，做好留存。慎重選擇生食水產品、熟食鹵味等高風險菜肴，不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的食物，盡量避免冷熱混食。如遇到食品安全、消費維權等問題，可撥打12345進行投訴舉報。

　　供稿：餐飲處