“五一”假期來臨，節(jié)日期間食品銷售將呈階段性增長，汕頭市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，注意防范食品安全風險，科學(xué)健康消費。

　　一、選購食品時，應(yīng)到持有有效《食品經(jīng)營許可證》或經(jīng)過《僅銷售預(yù)包裝食品備案》的食品經(jīng)營單位選購，要注意索取并保留相關(guān)購物憑證。

　　選購預(yù)包裝食品，應(yīng)查看外包裝是否完好，不選購包裝破損、漏氣、鼓包、脹袋等食品，包裝上應(yīng)有生產(chǎn)者的名稱、地址、食品生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系方式等標注。

　　選購散裝食品，需查看銷售環(huán)境是否干凈、整潔，容器或外包裝上的食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，直接入口的散裝食品需加蓋封閉銷售，不選購無標簽標識和無防蠅、防塵、防蟲設(shè)施以及外觀形狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。不要購買“三無食品”、過期變質(zhì)食品和來路不明的食品，慎買臨近保質(zhì)期食品。

　　選購進口食品，必須附有中文標識、說明書?？梢圆榭赐P(guān)單、衛(wèi)生檢驗檢疫的相關(guān)手續(xù)和原產(chǎn)地證書。

　　選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標簽上標示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運行。

　　二、選購鮮肉品時，要查看動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等。選購蔬菜、水果、禽蛋、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品時，查看產(chǎn)地證明、檢驗合格證明文件等。不采摘、不購買、不食用不明來源的野生蘑菇或野菜，不購買食用野生動物和長江流域非法漁獲物。

　　三、參與食品團購時，要仔細察看供貨渠道和供貨商資質(zhì)，收貨時要及時查驗產(chǎn)品品質(zhì)，特別注意具有特殊貯存條件要求的食品是否按要求儲運。要注意保留發(fā)票、電子訂單、支付頁面等消費憑證以及相關(guān)聊天記錄、產(chǎn)品的宣傳介紹與服務(wù)承諾等信息。

　　節(jié)假日期間，市場監(jiān)管部門將加強食品安全監(jiān)督檢查。消費者如發(fā)現(xiàn)食品銷售單位存在食品安全問題和違規(guī)銷售，可及時撥打監(jiān)管部門投訴舉報電話12345，維護自身合法權(quán)益。