為全面貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于反食品浪費的重要指示批示精神，落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府食品安全工作部署，按照市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費專項行動要求，弘揚“厲行節(jié)約 反對浪費”的社會風(fēng)尚，青海省市場監(jiān)管局組織全省系統(tǒng)扎實開展了制止餐飲浪費專項行動。

　　全省各級市場監(jiān)管部門以保障糧食安全的緊迫感，倡導(dǎo)社會文明的使命感，建設(shè)節(jié)約型社會的責(zé)任感，積極采取多種形式開展行動制止餐飲浪費。西寧市向廣大消費者、各餐飲服務(wù)單位發(fā)布倡議書，倡導(dǎo)廣大消費者踐行光盤行動，理性消費，弘揚傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)，從珍惜一粒米、一滴水做起，減少案板浪費、冰箱浪費。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，增強自律意識，主動作為，減少經(jīng)營環(huán)節(jié)餐飲浪費。海東市結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建工作，圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，制定印發(fā)了《關(guān)于制止餐飲浪費專項行動的通知》，出臺切合海東實際的《制止餐飲浪費十二條措施》，明確了專項行動的目標(biāo)原則、重點任務(wù)、實施步驟和工作要求，務(wù)求取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。海南州積極開展餐飲浪費國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹活動，制作“一個標(biāo)準(zhǔn)一個二維碼”，在州、縣政府網(wǎng)站、報社、廣播電臺、融媒體、微信公眾號采用“一圖讀懂”等方式進行標(biāo)準(zhǔn)宣貫，提高了餐飲服務(wù)單位對餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的認(rèn)識，幫助餐飲服務(wù)單位更好理解國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求，為后續(xù)全面貫徹落實國家標(biāo)準(zhǔn)打下良好基礎(chǔ)。海北州組織召開制止餐飲浪費專項行動工作推進會，分析了制止餐飲浪費工作存在的問題，對下一步工作進行了安排部署，將進一步壓實主體責(zé)任，加強重點餐飲經(jīng)營者監(jiān)管，加大執(zhí)法打擊力度，不斷完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，強化宣傳營造氛圍，確保高水平、高質(zhì)量完成專項行動任務(wù)。其他地區(qū)全力以赴，圍繞餐飲浪費重點環(huán)節(jié)，聚焦餐飲浪費突出問題，堅持依法監(jiān)管和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，不斷推進我省制止餐飲浪費專項行動各項工作落實落細。

　　下一步，全省各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)狠抓責(zé)任落實，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，以高昂的奮斗熱情、過硬的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、務(wù)實的工作舉措，高站位、高質(zhì)量、高效率推進制止餐飲浪費專項行動，打贏制止餐飲浪費攻堅戰(zhàn)。

　　來源：食品協(xié)調(diào)處