執(zhí)法人員以食鹽批發(fā)企業(yè)、食鹽零售單位、餐飲服務(wù)單位和食品加工用鹽單位為檢查對(duì)象。一查食鹽批發(fā)企業(yè)是否取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或僅銷售預(yù)包裝食品備案，食鹽零售單位是否銷售散裝食鹽，餐飲服務(wù)提供者是否采購(gòu)、貯存和使用散裝食鹽，食品加工用鹽單位是否存在使用工業(yè)鹽生產(chǎn)食品的違法行為；二查食鹽批發(fā)、零售單位是否按照規(guī)定落實(shí)食鹽經(jīng)營(yíng)規(guī)范管理清單制度，食鹽的貯存、運(yùn)輸是否符合食品安全要求，食鹽的包裝是否有標(biāo)簽，是否存在銷售無(wú)標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合規(guī)定的食鹽，是否按規(guī)定如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食鹽銷售等信息；三查加碘食鹽是否有明顯標(biāo)識(shí)并標(biāo)明碘的含量，碘含量及標(biāo)注是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，未加碘食鹽的標(biāo)簽是否在顯著位置標(biāo)注“未加碘”字樣。

　　檢查同時(shí)，執(zhí)法人員向食鹽經(jīng)營(yíng)者積極宣傳了《食品安全法》《食鹽專營(yíng)辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，并發(fā)放了《內(nèi)蒙古自治區(qū)食鹽經(jīng)營(yíng)規(guī)范管理清單》、碘缺乏病和食鹽法律法規(guī)宣傳冊(cè)等宣傳材料，督促經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食鹽經(jīng)營(yíng)行為。