制止餐飲浪費(fèi)對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有極端重要性，為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)，長寧區(qū)市場監(jiān)管局積極行動，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢頭。現(xiàn)公布第三批典型案例。

　　01

　　杭州蔚覺創(chuàng)意餐飲管理有限公司上海分公司未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

　　2023年4月19日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對杭州蔚覺創(chuàng)意餐飲管理有限公司上海分公司未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為，依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告的行政處罰。

　　近日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動檢查期間，發(fā)現(xiàn)杭州蔚覺創(chuàng)意餐飲管理有限公司上海分公司未在經(jīng)營場所張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，且當(dāng)事人也未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

　　02

　　上海福嘯餐飲管理有限公司違反《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》案

　　2023年4月3日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對上海福嘯餐飲管理有限公司未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，且未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識的違法行為，依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告的行政處罰。

　　前期，長寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在上海市長寧區(qū)番禺路381號8號樓209室的上海福嘯餐飲管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，查見上述經(jīng)營場所未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，且當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。長寧區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，對當(dāng)事人責(zé)令改正并作出警告的行政處罰。

　　03

　　上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案

　　2023年4月27日，長寧區(qū)市場監(jiān)管局對上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，并造成明顯浪費(fèi)的違法行為，依法責(zé)令改正，并作出警告的行政處罰。

　　前期，長寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在供消費(fèi)者使用的菜單上，對其經(jīng)營的菜品“雞隔膜串”標(biāo)示：“我要吃雞不吐骨，三串起點(diǎn)哦”字樣。當(dāng)事人不僅未主動提醒顧客適量點(diǎn)餐，而是以單串制作不方便為由，以三串起點(diǎn)的方式對外進(jìn)行銷售。長寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時，在當(dāng)事人后廚垃圾桶內(nèi)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者吃剩的2串“雞隔膜串”及較多的米飯，造成了明顯的食品浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。

　　供稿：食安協(xié)調(diào)科