為強化食品添加劑生產監(jiān)管，督促食品添加劑生產企業(yè)落實食品安全主體責任，進一步加強全市食品添加劑質量安全管控，近期，蘭州市市場監(jiān)督管理局結合“三抓三促”行動，組織在全市范圍內開展為期5個月的食品添加劑專項檢查。
此次專項檢查從企業(yè)生產許可條件持續(xù)保持、原輔料進貨查驗及貯存、設施設備管理、生產過程控制、產品出廠檢驗、產品標識標簽、從業(yè)人員管理、電子追溯平臺使用、食品安全管理制度落實等方面，對全市16家食品添加劑生產企業(yè)開展全覆蓋檢查，并重點檢查企業(yè)是否存在未按照產品執(zhí)行標準及既定生產工藝組織生產的行為，是否存在使用非食用物質生產行為，是否存在使用衛(wèi)生行政部門公告的食品添加劑名單之外的物質生產復配食品添加劑的行為。
為掌握縣區(qū)此項工作開展成效，蘭州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)局于近日對甘肅雙合眾鑫食品有限公司蘭州分公司、甘肅力司食品科技有限公司、蘭州五谷食品科技有限公司等4家企業(yè)進行督導檢查。同時，要求縣區(qū)局要結合轄區(qū)企業(yè)實際，堅持問題導向，采取日常監(jiān)管與飛行檢查相結合的方式，督促指導企業(yè)充分利用電子追溯平臺，如實記錄進貨臺賬、生產投料、產品檢驗及產品銷售等情況，切實加強食品添加劑全過程管理。
