為全面掌握餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，幫助排除風(fēng)險隱患，進(jìn)一步增強(qiáng)全省重大活動食品安全保障能力，安徽省食品監(jiān)督所日前印發(fā)通知，在全省范圍內(nèi)部署開展為期3個月的重大活動餐飲服務(wù)單位專項(xiàng)檢查幫扶活動。

　　此次專項(xiàng)檢查幫扶活動，以近三年來承擔(dān)省市“兩會”和一級監(jiān)管任務(wù)的餐飲服務(wù)單位為主要對象，按照企業(yè)自查、集中幫扶檢查、整改驗(yàn)收三個步驟組織實(shí)施，重點(diǎn)圍繞企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品加工操作和食品添加劑管理等10個方面內(nèi)容開展，幫助企業(yè)查找食品安全風(fēng)險隱患，分析問題原因，并監(jiān)督整改落實(shí)，健全完善防范化解重大活動食品安全風(fēng)險工作機(jī)制，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，不斷提高食品安全管理能力水平。

　　為確?；顒訉?shí)效，通知要求，各地市場監(jiān)管部門要切實(shí)提高思想認(rèn)識，嚴(yán)密計(jì)劃安排，認(rèn)真組織實(shí)施；要始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采取“四不兩直”“回頭看”等方式，加大檢查頻次，切實(shí)提高專項(xiàng)檢查幫扶活動的實(shí)際效果。