全民營養(yǎng)周期間，由新華網(wǎng)主辦、湯臣倍健協(xié)辦、中國營養(yǎng)學(xué)會指導(dǎo)的第二屆“中國營養(yǎng)節(jié)”于5月18日正式啟動(dòng)。本次活動(dòng)以“免疫進(jìn)階，優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”為宣傳內(nèi)容，與2023全民營養(yǎng)周主題“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”相呼應(yīng)，幫助國民提高食物營養(yǎng)素養(yǎng)，提升免疫力。
營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，改善全民營養(yǎng)健康狀況，對于推動(dòng)健康中國行動(dòng)具有重要意義。活動(dòng)啟動(dòng)會上，新華網(wǎng)副總裁楊慶兵對新華網(wǎng)《2023國民免疫力與營養(yǎng)健康現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》進(jìn)行了解讀。
“營養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)。改善體質(zhì)、提升免疫力已經(jīng)成為人們的普遍共識。”楊慶兵表示，當(dāng)我們對自身的營養(yǎng)需求提高了，就會發(fā)現(xiàn)自己的營養(yǎng)認(rèn)知和行動(dòng)不足，也更渴望進(jìn)階和提升。“
本屆營養(yǎng)節(jié)邀請了多位專家，圍繞主題進(jìn)行科學(xué)普及演講，并就相關(guān)問題展開了討論，來自中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所的何麗教授在活動(dòng)中分享了如何科學(xué)合理膳食和補(bǔ)充營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)免疫進(jìn)階提升。對于免疫力低下的敏感人群，以及老年人、處于發(fā)育期的孩子、孕婦、乳母等特殊人群，在滿足食物多樣化合理搭配的基礎(chǔ)上，吃營養(yǎng)素密度高的食物是提升免疫力的一種便捷方式；北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長于康教授說：”高營養(yǎng)素密度食物就在我們身邊，我們?nèi)鄙俚闹皇且浑p發(fā)現(xiàn)的眼睛“，同時(shí)為大家推薦了多種營養(yǎng)素密度高的常見食物。
除了專業(yè)的知識科普，活動(dòng)現(xiàn)場與中國游泳運(yùn)動(dòng)員汪順、廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任郭麗娜、中國疾病預(yù)防控制中心研究員張宇進(jìn)行連線，分享他們在家中、菜市場、餐廳等不同的生活場景中的合理膳食技巧和方法，讓大家無論是在家做飯，還是飯館、外賣，都能做到營養(yǎng)有術(shù)，成為合理膳食營養(yǎng)有術(shù)的”高手“。
任何營養(yǎng)改善都需要營養(yǎng)產(chǎn)品或技術(shù)，會議支持方湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院副院長賀瑞坤表示，大眾對于營養(yǎng)需求進(jìn)入”精準(zhǔn)營養(yǎng)“的時(shí)代，大眾健康需求對營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力也提出了更高的要求。近年來，湯臣倍健積極攜手全球前沿科研力量推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，建立產(chǎn)學(xué)研合作平臺促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，加速營養(yǎng)科研成果落地。
”科學(xué)營養(yǎng)是功在當(dāng)下，利于一生的事情。促進(jìn)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足國民日益增長的營養(yǎng)健康需求，需要全社會的共同努力。“新華網(wǎng)副總裁楊慶兵表示，以科學(xué)營養(yǎng)為支點(diǎn)，用一場飲食方式的革命來撬動(dòng)國民的全面健康，從提升營養(yǎng)認(rèn)知到持續(xù)營養(yǎng)健康行動(dòng)，這正是第二屆”518中國營養(yǎng)節(jié)“的目的所在。
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣到會并講話，她表示，全民營養(yǎng)周是一個(gè)有溫度、有營養(yǎng)、受百姓歡迎的大眾節(jié)日，營養(yǎng)節(jié)在此期間舉辦，相輔相成，繁榮了百姓健康需要。今年?duì)I養(yǎng)節(jié)提出的”免疫進(jìn)階，優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物“是對《中國居民膳食指南（2022）》核心信息的繼續(xù)推廣和普及，對幫助大眾認(rèn)識食物、認(rèn)識營養(yǎng)、提高營養(yǎng)健康消費(fèi)能力有著重要作用。她號召社會各界的專業(yè)力量共同行動(dòng)起來，通過5月全民營養(yǎng)周、科技周、營養(yǎng)節(jié)等活動(dòng)，傳播科學(xué)思想，普及科學(xué)營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)。
