為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》，安康市市場監(jiān)管局立足職能、多措并舉，全力推動流通領(lǐng)域食品安全“兩個責(zé)任”工作落實落細(xì)。

　　精心組織，明確目標(biāo)任務(wù)

　　印發(fā)流通環(huán)節(jié)落實食品安全“兩個責(zé)任”工作方案，組織各縣（市、區(qū)）監(jiān)管人員和大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場召開“兩個責(zé)任”專項行動推進(jìn)會，圍繞“兩個責(zé)任”工作有關(guān)要求和目標(biāo)進(jìn)行安排部署；利用“食品安全監(jiān)管綜合能力提升培訓(xùn)班”，對食品安全相關(guān)法規(guī)制度、完善企業(yè)主體責(zé)任、提升企業(yè)風(fēng)險防控能力、食品流通安全過程監(jiān)管等方面開展培訓(xùn)，提升基層食品安全監(jiān)管水平。

　　夯實基礎(chǔ)，推動責(zé)任落實

　　組織轄區(qū)監(jiān)管人員和食品流通企業(yè)負(fù)責(zé)人到其他地市考察觀摩，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗。深入商超、農(nóng)貿(mào)市場開展落實食品安全“兩個責(zé)任”工作現(xiàn)場指導(dǎo)。指導(dǎo)企業(yè)完善相關(guān)制度和檔案資料，張貼包保公示牌；督促企業(yè)提升食品安全管理人員主體責(zé)任意識，認(rèn)真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度。向?qū)俚乇O(jiān)管人員和企業(yè)負(fù)責(zé)人解讀相關(guān)政策精神，打造“兩個責(zé)任”落實示范點。截至目前，全市已落實17072家食品流通經(jīng)營戶的包保責(zé)任，大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場配備食品安全總監(jiān)74人。

　　完善制度，健全責(zé)任體系

　　屬地市場監(jiān)管部門全力幫助食品流通企業(yè)健全主體責(zé)任制度，開展食品經(jīng)營管控追溯工作培訓(xùn)指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)明確食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員職責(zé)；協(xié)助企業(yè)建立食品銷售風(fēng)險管控責(zé)任清單，落實食品安全風(fēng)險排查、質(zhì)量追溯制度。配合包保干部定期開展包保督導(dǎo)，對督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)整改意見書，督促限時整改完善，推動建立食品安全主體責(zé)任長效機(jī)制。

　　宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍

　　各級市場監(jiān)管部門利用“3.15”消費者權(quán)益保護(hù)日、普法宣傳日等重點時段，以微信公眾號、手機(jī)短信、電子顯示屏、宣傳條幅等為宣傳載體，多方面構(gòu)建“兩個責(zé)任”宣傳陣地。通過建立“兩個責(zé)任”落實微信群，搭建了為企業(yè)答疑解惑的平臺，暢通監(jiān)管人員相互溝通交流渠道。通過宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任意識，深化了屬地包保責(zé)任意識，實現(xiàn)包保有為、督導(dǎo)有效、監(jiān)管有力，共同守護(hù)流通環(huán)節(jié)食品安全。