2023年高考、中考將至，為確保廣大考生飲食安全，衡水市市場監(jiān)督管理局特發(fā)布高考、中考期間飲食安全消費提示。

　　01

　　主體責任要落實

　　學校食堂、校外供餐單位和餐飲服務單位要嚴格落實食品安全主體責任，遵守食品安全各項規(guī)定，自覺依法依規(guī)經(jīng)營，嚴把從業(yè)人員管理關(guān)、原輔材料購進質(zhì)量安全關(guān)、餐飲加工制作關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)，及時排查和消除食品安全風險隱患，為考生營造良好的餐飲環(huán)境。

　　02

　　外出就餐防風險

　　考生應盡量在家或在學校食堂用餐，確需外出就餐時，要做到“四看”，一看證照是否齊全，二看環(huán)境是否衛(wèi)生，三看餐具是否潔凈，四看飯菜感官是否正常；做到“四不吃”，一不吃生食水產(chǎn)品，二不吃冷葷涼菜，三不吃不熟悉、不新鮮或有異常的菜品，四不吃無《食品小攤點備案卡》的食品小攤點制售的食品。

　　03

　　網(wǎng)絡訂餐應謹慎

　　網(wǎng)絡訂餐時應選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務單位訂購，盡量縮短食品運送時間。自覺采取“無接觸式”配送方式，送達后要認真檢查包裝及食安封簽是否完好、食物是否新鮮。

　　04

　　家庭用餐多留心

　　在家用餐時提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”，考生食用時令瓜果要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留；盡量少喝冷飲，少吃豆制品、乳制品等易引起胃腸不適的食品；慎用高風險食品，如涼菜、外購鹵菜、冷食等。

　　05

　　科學飲食記心間

　　考生要注意科學飲食，注重營養(yǎng)搭配，平衡膳食，多食用富含膳食纖維或維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油膩生冷食品，切忌暴飲暴食。盡量不改變平時的飲食習慣和規(guī)律，不要嘗試新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃腸功能紊亂。

　　06

　　如遇問題莫恐慌

　　考生就餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不良癥狀，應及時到醫(yī)療機構(gòu)就診，保存好發(fā)票、就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù)。高考、中考期間，衡水市市場監(jiān)督管理局將加強巡查力度，考生或家長若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315投訴舉報熱線。