河南鄢陵縣市場監(jiān)管局召開全縣小麥粉生產(chǎn)企業(yè)、小作坊風(fēng)險防控約談會
2023-06-08 10:30:00 來源:
  近期,河南省出現(xiàn)大范圍持續(xù)陰雨天氣,降雨導(dǎo)致一些地方麥田積水,小麥點(diǎn)片倒伏、發(fā)霉,部分地區(qū)出現(xiàn)籽粒萌動和穗發(fā)芽現(xiàn)象,增加了小麥條銹病、赤霉病發(fā)生以及脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等生物毒素超標(biāo)的風(fēng)險。為加強(qiáng)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管,防止形成區(qū)域性重大食品安全風(fēng)險,6月6日,縣市場監(jiān)管局組織召開了全縣小麥粉生產(chǎn)企業(yè)、小作坊風(fēng)險防控約談會,全縣11家面粉生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)負(fù)責(zé)人參加會議。
  會上,傳達(dá)了《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)分析防控的通知》和《許昌市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)小麥粉行業(yè)專項(xiàng)檢查行動方案的通知》文件精神,要求各生產(chǎn)加工單位,一是堅(jiān)決把好原糧“入口關(guān)”。企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求,查驗(yàn)、留存、記錄原糧供貨者的資質(zhì)和食品安全合格證明等信息。不得采購未經(jīng)檢驗(yàn)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇指標(biāo)的原糧。二是堅(jiān)決把好“儲存關(guān)”。原糧儲存、庫房設(shè)施應(yīng)符合食品安全要求,保持陰涼、通風(fēng)、干燥、潔凈,并有防霉、防雨、防潮、防蟲、防鼠等設(shè)施,不得露天堆放。三是堅(jiān)決把好“生產(chǎn)關(guān)”。加強(qiáng)小麥原料中霉變等異色顆粒分揀,避免流入下道工序。禁止使用不合格原料與小麥粉共線生產(chǎn)非食品產(chǎn)品行為。四是堅(jiān)決把好“檢驗(yàn)關(guān)”。加強(qiáng)小麥原糧自檢和小麥粉成品出廠檢驗(yàn),有條件的企業(yè)開展實(shí)驗(yàn)室檢測,確保使用的原糧和出廠的成品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等項(xiàng)目指標(biāo)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
  會議要求,一是思想上真重視。企業(yè)從思想上提高認(rèn)識,轉(zhuǎn)變觀念,堅(jiān)決不得采購不符合要求的原糧。二要行動上真落實(shí)。我局將通過專項(xiàng)整治取締一批、規(guī)范一批、提升一批。三是監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合。近期將開展面粉生產(chǎn)企業(yè)評價性風(fēng)險抽檢,對抽檢不合格的,責(zé)令企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因,及時處置到位。
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