高考將至，為切實保障廣大考生身體健康和飲食安全，近日，宜春市上高縣市場監(jiān)管局早安排、早部署，聯(lián)合縣紀委監(jiān)委、縣教體局全力做好高考期間食品安全保障工作。
執(zhí)法人員對考點食堂食品原料的采購和儲存、食品制作加工流程、索證索票落實情況、食品留樣、從業(yè)人員健康、高考期間菜單搭配方面進行了檢查和指導，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，責令相關(guān)人員限期整改。
同時，督促供餐單位對每餐次食品按規(guī)定進行留樣并做好記錄，做到每餐都有據(jù)可查、有源可溯。并對學校小賣部、周邊餐飲單位以及轄區(qū)內(nèi)重點餐飲單位進行全覆蓋隱患排查，查漏補缺，不留空白，不留死角。
下一步，該局將進一步加強校園食品安全監(jiān)管，嚴防嚴控校園食品安全風險，遏制校園食品安全事故的發(fā)生，保障全縣廣大師生的身體健康和飲食安全，為高考順利進行保駕護航。
