督促檢查通過檢查面上部署情況和點(diǎn)上現(xiàn)場抽查相結(jié)合的方式開展。面上部署情況主要通過查看資料的方式進(jìn)行檢查，重點(diǎn)督查各級(jí)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制情況；點(diǎn)上主要通過現(xiàn)場抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，重點(diǎn)督查企業(yè)每日檢查記錄、每周排查治理報(bào)告、每月會(huì)議紀(jì)要等是否與企業(yè)管理實(shí)際相符，是否存在形式主義問題。同時(shí)抽查當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”情況，包保干部開展督導(dǎo)情況。

　　此次督促檢查，覆蓋全市所有縣（區(qū)）食安辦，抽查鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街）7個(gè)，檢查B、C、D級(jí)食品經(jīng)營主體25家，共下發(fā)督辦函5份，對(duì)推動(dòng)萍鄉(xiāng)市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)，確保食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見效起到了積極作用。