衡水市食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、種養(yǎng)殖戶、收購販運(yùn)經(jīng)營者、屠宰加工經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者、食品生產(chǎn)者、餐飲服務(wù)提供者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者及食品貯存提供者，廣大消費(fèi)者：

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，著力解決和消除食用農(nóng)產(chǎn)品存在的問題隱患，嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工屠宰、運(yùn)輸、市場銷售等環(huán)節(jié)各類違法違規(guī)行為，衡水市人民政府食品藥品安全委員會辦公室、衡水市市場監(jiān)督管理局、衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衡水市公安局決定開展食用農(nóng)產(chǎn)品禁限用物質(zhì)專項(xiàng)整治行動，現(xiàn)將具體事宜通告如下。

　　一、整治內(nèi)容

　　嚴(yán)厲查處食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工屠宰、運(yùn)輸、市場銷售等環(huán)節(jié)各類違法違規(guī)行為，重點(diǎn)打擊添加使用“瘦肉精”等禁限用藥物以及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、注水或注入其他物質(zhì)等違法犯罪行為，有效解決和消除食用農(nóng)產(chǎn)品存在的“瘦肉精”、“注水肉”等問題隱患。

　　二、整治重點(diǎn)

　　重點(diǎn)品種：肉牛、肉羊、生豬等畜禽及其產(chǎn)品。

　　重點(diǎn)問題：畜禽肉含“瘦肉精”等禁用藥物、獸藥殘留超標(biāo)、病害、注水或注入其他物質(zhì)。

　　重點(diǎn)環(huán)節(jié)：食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、加工屠宰、市場銷售等。

　　重點(diǎn)區(qū)域或場所：畜禽主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場（點(diǎn)）和屠宰企業(yè)集中區(qū)、肉類販運(yùn)點(diǎn)（戶）及販運(yùn)車輛；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店、冷庫等。

　　三、整治要求

　?。ㄒ唬┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、種養(yǎng)殖戶、收購販運(yùn)經(jīng)營者、屠宰單位、運(yùn)輸責(zé)任人按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)、種養(yǎng)殖、收購、屠宰加工、貯存運(yùn)輸，嚴(yán)厲打擊在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、種養(yǎng)殖、收購、屠宰加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等禁限用藥物以及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、注水或注入其他物質(zhì)等違法犯罪行為。

　?。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、食品生產(chǎn)者、餐飲服務(wù)提供者、貯存服務(wù)提供者按照《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定嚴(yán)格落實(shí)食品安全查驗(yàn)責(zé)任和義務(wù)，禁止采購、銷售、使用、貯存不符合法律法規(guī)、國家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。