為保障首都市民舌尖上的安全，營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊提醒廣大消費者：注意防范食品安全風險，踐行科學健康消費理念。

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　　購買食品要留心

　　購買預包裝食品時，應選購包裝袋完好無損、食品包裝上的名稱、規(guī)格、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式等重要食品信息齊全、清晰、有效的預包裝食品。特別要對綁贈、促銷食品的生產日期、保質期進行認真查驗。

　　在選購散裝食品時，應選擇加貼標簽且標注有生產者產品信息和經營者信息的散裝食品。

　　選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時，應注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標簽上標示的貯存條件要求，貯存設施設備是否有效運行。

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　　外出就餐要舒心

　　外出就餐時，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、環(huán)境整潔、網絡評價較好的餐飲單位。結合個人身體健康狀況，要謹慎選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產品等冷食、生食類食品。聚餐應使用公筷、公勺，鼓勵分餐制，避免交叉污染。

　　外出就餐打包的食品，在下次食用前應先確認是否變質，已變質的食品要及時清理，未變質的食品要徹底加熱煮透后方可食用。

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　　網絡訂餐要當心

　　消費者在網絡上訂餐時要注意查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，謹慎下單。建議盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間；不建議網購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品。在收到餐食后，要記得查看包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放。

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　　文明消費要放心

　　弘揚傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約，自覺抵制餐飲浪費；倡導科學飲食，注重營養(yǎng)，追求健康，不消費國家明令禁止的野生保護動物；踐行“光盤”行動，適量點餐、適量取食、餐后打包；餐飲單位要在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，提供打包服務，倡導提供小份菜、半份菜，引導顧客文明用餐、節(jié)儉消費。

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　　安全生產要小心

　　食品生產經營者應積極落實食品安全和安全生產主體責任，當好“安全生產第一責任人”和“食品安全第一責任人”，嚴格落實安全防范措施，及時排查、消除安全隱患；加強食品安全監(jiān)管，為消費者提供安全放心的消費場所和食品以及便捷安全的服務設施。

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　　消費維權要安心

　　無論是線上或線下消費，都應及時向商家索取并妥善保管購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，以備追溯舉證。

　　一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，要及時就診，并保存好消費憑證、就診記錄、檢驗報告、剩余食品、嘔吐物等相關證據。如發(fā)現問題食品，可向商家申請售后服務，如未解決或對處理結果不滿意，可撥打12345或12315進行投訴舉報。