澳門市政署日前食安排查中查獲銀河食品廠72包重約340公斤的白蓮蓉、荔芋蓉等過期包點(diǎn)餡料。據(jù)調(diào)查，涉事過期餡料為銀河食品廠及溫記粉面廠共用，并生產(chǎn)制成包點(diǎn)供應(yīng)兩間下游食店。市政署即時(shí)采取預(yù)防控制措施，封存涉事過期食品原材料，勒令有關(guān)食品廠停止生產(chǎn)及供應(yīng)涉事問題產(chǎn)品，市政署將根據(jù)《
食品安全法》作出檢控，如屬行政違法行為，將可被科處澳門元五萬元至六十萬元的罰款；若情節(jié)觸犯「生產(chǎn)經(jīng)營有害食品罪」，可被判處最高監(jiān)禁五年或最高六百日罰金。
市政署呼吁業(yè)界倘有向該兩間食品廠采購涉事餡料及制成品，應(yīng)立即停止使用，并即時(shí)致電市政署食品安全廳2833 8181。并重申食品業(yè)界不能使用過期食品及原材料，業(yè)界有責(zé)任建立完善的食材管理系統(tǒng)，定期對(duì)庫存食品的品質(zhì)及食用期限作檢查并作妥善跟進(jìn)處理，且須適時(shí)對(duì)已過期的食材進(jìn)行報(bào)廢，同時(shí)，保留食材的來貨單據(jù)以便追溯貨品來源。市政署將會(huì)持續(xù)透過市售巡查及入口檢驗(yàn)檢疫，對(duì)本澳食品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，保障食用安全。
被查獲的過期餡料包括白蓮蓉、荔芋蓉、紅豆餡、綠豆餡，為銀河食品廠(地址: 澳門高利亞海軍上將大馬路41號(hào)激成工業(yè)中心第3期2樓S座及13樓X座)，溫記粉面廠(地址: 慕拉士大馬路激成工業(yè)中心第3期2樓T座)共用，生產(chǎn)制作成包點(diǎn)，供應(yīng)至二間下游食店，包括快秒小食店(地址：澳門黑沙環(huán)馬路35-A號(hào)慶運(yùn)大廈地下B座)及開平佬南灣店(地址: 澳門羅保博士街22-A號(hào)金來大廈第3座地下K座 )。
