此次檢查緊盯節(jié)日期間消費(fèi)集中的糧油、米面、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、保健食品、食鹽等產(chǎn)品，執(zhí)法人員以商超、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、第三方冷庫等為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食品經(jīng)營單位是否嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”有關(guān)工作以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)檢查，督促相關(guān)市場主體嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、索證索票制度和人員健康管理等要求，特別是要求特殊食品經(jīng)營單位在經(jīng)營過程中要落實(shí)“兩專一單”的要求，堅(jiān)決守住食品安全底線，確保廣大消費(fèi)者食品安全。

　　檢查中，執(zhí)法人員對(duì)食品經(jīng)營單位如何規(guī)范食品經(jīng)營行為、進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》及實(shí)施條例進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)，要求經(jīng)營者務(wù)必切實(shí)提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)自律、做到誠信經(jīng)營。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查食品經(jīng)營單位160家、第三方冷庫5個(gè)、農(nóng)貿(mào)市場1處，下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，立案5起。