為切實保障人民群眾飲食安全，維護市場秩序，宿州市市場監(jiān)管局持續(xù)常態(tài)化開展“兩超一非”問題專項整治行動，從四個聚焦出發(fā)，全面提升整治成效。

　　一是聚焦重點領(lǐng)域。將食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等列為重點整治對象，特別是針對肉制品、乳制品、糕點、飲料等風險較高的食品品類，加大監(jiān)督檢查力度。今年以來，全市出動執(zhí)法人員、檢查人員11038人次，檢查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)1465戶次，檢查食品流通環(huán)節(jié)6389戶次，檢查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)9196戶次，檢查特殊食品環(huán)節(jié)2269戶次。對生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合要求、衛(wèi)生狀況差的單位，責令限期整改；對整改不到位的，依法予以取締。

　　二是聚焦源頭管控。加強對食品添加劑生產(chǎn)和銷售企業(yè)監(jiān)管，嚴格審查其生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量。規(guī)范食品添加劑標簽標識，要求企業(yè)如實標注產(chǎn)品成分、使用范圍和用量等信息。同時，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立健全食品添加劑采購、使用臺賬，確保來源可追溯、使用有記錄。嚴禁企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)行為。督促企業(yè)落實食品安全主體責任，加強內(nèi)部管理，提高食品安全意識。

　　三是聚焦監(jiān)督抽檢。加大對食品中“兩超一非”問題的抽檢頻次和覆蓋面，制定科學合理的抽檢計劃。今年以來，開展“兩超一非”問題抽檢680批次，開展“隨機查、隨機檢”活動26次，抽檢發(fā)現(xiàn)問題39個。對抽檢不合格的產(chǎn)品，及時采取下架、召回等措施，并依法追究相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位責任。目前共立案查處74件，罰沒金額43余萬元。定期公布抽檢結(jié)果，引導(dǎo)公眾理性消費，對違法違規(guī)行為形成有力的輿論監(jiān)督。

　　四是聚焦宣傳教育。通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料、媒體報道等多種形式，向廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者普及“兩超一非”的危害及相關(guān)法律法規(guī)。截至目前，全市開展食品安全“兩超一非”專題培訓(xùn)25次，培訓(xùn)食品安全管理員和從業(yè)人員4466人。增強生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和誠信意識，引導(dǎo)其自覺遵守食品安全規(guī)定；提高消費者的辨別能力和維權(quán)意識，鼓勵公眾積極參與食品安全監(jiān)督。

　　通過常態(tài)化開展“兩超一非”問題專項整治工作，宿州市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。未來，宿州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，不斷鞏固整治成果，為人民群眾創(chuàng)造更加安全、放心的飲食環(huán)境。