2024年8月8-10日，由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的《竹筍罐頭》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及《銀耳罐頭》、《紅西柚罐頭》、《金槍魚(yú)罐頭加工廠數(shù)字智能化標(biāo)準(zhǔn)》、《五香雞》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)啟動(dòng)會(huì)在北京香山飯店順利召開(kāi)。此次會(huì)議吸引了來(lái)自相關(guān)領(lǐng)域的眾多專家、學(xué)者、企業(yè)代表近50人參加，在會(huì)議中，主筆單位對(duì)編寫(xiě)思路進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，與會(huì)者積極參與現(xiàn)場(chǎng)交流和討論，旨在完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)內(nèi)容，確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性和前瞻性。幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定將有助于提升產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。會(huì)議由協(xié)會(huì)劉有千理事長(zhǎng)主持。

　　劉有千理事長(zhǎng)在會(huì)上指出，近年來(lái)，隨著我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)，罐頭產(chǎn)品作為方便、營(yíng)養(yǎng)、美味的代表，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。而竹筍罐頭、銀耳罐頭、紅西柚罐頭、五香雞等特色產(chǎn)品的興起，不僅豐富了市場(chǎng)供給，也增強(qiáng)了罐頭行業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。而面對(duì)數(shù)字化浪潮，金槍魚(yú)工廠等罐頭生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為提升生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品質(zhì)量的必由之路。因此，制定這些標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)具有重要意義。同時(shí)，他提出三點(diǎn)建議：一、堅(jiān)持以需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以科技為支撐，從而提高標(biāo)準(zhǔn)的可行性和有效性。二、堅(jiān)持公開(kāi)、公正、平等的原則，保證標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程的科學(xué)性及權(quán)威性。三、標(biāo)準(zhǔn)的制訂需要跨領(lǐng)域合作和持續(xù)推進(jìn)，希望各參編單位積極配合，標(biāo)準(zhǔn)起草組各位成員在制定標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中，加強(qiáng)磨合與溝通，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，量身定制建立適應(yīng)自身發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)，共同增強(qiáng)行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。