香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月十五日公布，一個(gè)澳洲進(jìn)口蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計(jì)劃，從進(jìn)口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結(jié)果顯示鎘含量為百萬分之六點(diǎn)一七，超出法例上限的百萬分之二。」
發(fā)言人續(xù)說：「長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源和分銷情況。」
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)澳洲當(dāng)局及業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
