為切實(shí)做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“守底線、查隱患、保安全”食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供養(yǎng)對(duì)象的身體健康和飲食安全。2024年8月8日，靈璧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員陪同市縣級(jí)檢察院、市市場(chǎng)局、市消防支隊(duì)組成的檢查組，對(duì)靈璧轄區(qū)內(nèi)部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次檢查重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂證照、“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品原輔料索證索票及貯存加工制作、食品留樣等情況進(jìn)行了全面檢查。檢查組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的冰箱溫度計(jì)損壞、食品庫(kù)房無(wú)干濕溫度計(jì)、擋鼠板高度不夠等相關(guān)問(wèn)題隱患，責(zé)令限期整改。
下一步，我局將開(kāi)展常態(tài)化行動(dòng)，確保問(wèn)題整改到位，壓實(shí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管責(zé)任，積極防范化解養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障老年人健康與安全，全力推進(jìn)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作取得實(shí)效。
