為規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，提升校園食堂食品安全排查整治效果，切實(shí)保障師生飲食安全，8月16日，南昌青云譜區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)食品安全工作，重點(diǎn)查看了食品安全主體責(zé)任履行情況和校園食品安全三級(jí)管理體系、從業(yè)人員健康管理、食品原材料索證索票、臺(tái)賬管理、有害生物防治、餐飲具洗消保潔等食品安全管理制度落實(shí)情況。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，明確整改時(shí)間和要求。同時(shí)要求學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，依規(guī)開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。
下一步，南昌青云譜區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品安全排查整治工作，嚴(yán)督“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，共同筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)消除校園食品安全隱患，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
