今年以來，淮安市漣水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、廣宣傳，強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)銷售過期食品行為的監(jiān)管，對(duì)違法行為實(shí)行“零容忍”，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　加強(qiáng)排查整治，嚴(yán)查違法行為。以校園及周邊、車站、景區(qū)、農(nóng)村地區(qū)以及城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，以商超、便利店、食雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及餐飲店等為重點(diǎn)對(duì)象，開展排查整治，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位索證索票、臺(tái)賬記錄、貯存條件情況以及是否存在銷售過期、變質(zhì)食品等行為，依法查處違法行為。今年以來已累計(jì)檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位2000余家次，查處銷售過期食品違法行為15起，及時(shí)消除食品安全隱患。

　　強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，落實(shí)主體責(zé)任。完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)“一企一檔”，督促企業(yè)把好采購關(guān)，落實(shí)食物儲(chǔ)存條件，規(guī)范標(biāo)注食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。通過上門服務(wù)、邊檢查邊指導(dǎo)、召開培訓(xùn)會(huì)等方式，督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做好對(duì)食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的查驗(yàn)工作，定期不定期地對(duì)在售食品進(jìn)行自查，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

　　加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造共治氛圍。充分利用12315、12345服務(wù)熱線，暢通群眾舉報(bào)渠道，依法核查處置。在3·15消費(fèi)者權(quán)益日、安全生產(chǎn)月等重要節(jié)點(diǎn)，組織宣傳咨詢活動(dòng)，講解食品安全常識(shí)以及過期食品的危害等知識(shí)，發(fā)放宣傳資料1萬余份，增強(qiáng)消費(fèi)者購買食品時(shí)查看生產(chǎn)日期、有效期的習(xí)慣，提高食品安全意識(shí)，鼓勵(lì)廣大群眾共同監(jiān)督，形成齊抓共管氛圍。