近期，淮南市市場監(jiān)管局依據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范》，在全市范圍內(nèi)大力開展規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識工作，針對散裝食品裸賣、混批銷售、標(biāo)簽信息殘缺不全等突出問題，進一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，維護消費者對食品的知情權(quán)。

　　7月下旬，淮南市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于規(guī)范全市食品流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識有關(guān)事項的通知》，8月中旬專題召開了散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范工作會議，對各縣區(qū)市場監(jiān)管局、各分局和散裝食品經(jīng)營者進行培訓(xùn)。

　　會議要求，散裝食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照淮南市市場監(jiān)管局文件規(guī)范式樣標(biāo)注散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識。銷售散裝食品必須在貨架或盛裝容器外放置或張貼散裝食品標(biāo)簽，標(biāo)簽須真實標(biāo)明食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。重新分裝的散裝食品須標(biāo)明分裝日期和分裝后的保質(zhì)期，散裝酒必須標(biāo)明酒精度。要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局、各分局嚴(yán)格落實屬地監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)督檢查力度，加強對散裝食品經(jīng)營者的指導(dǎo)與監(jiān)督，指導(dǎo)企業(yè)將散裝食品銷售規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識納入食品安全風(fēng)險管控清單，積極開展風(fēng)險隱患排查，對沒有按照要求規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識行為的經(jīng)營者強化督促問題整改，對于整改不力或?qū)医滩桓暮托袨閳詻Q予以處罰。

　　通過散裝食品規(guī)范與整治力爭有效解決裸賣、混批銷售、標(biāo)簽信息殘缺不全等突出問題，全面提升散裝食品銷售質(zhì)量安全管理水平。