龍口黃山館市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)學校幼兒園進行開學前食品安全檢查
2024-08-30 09:42:00 來源:
  秋季開學將至,為進一步牢固校園食品安全防線,加強學校食堂食品安全工作,黃山館市場監(jiān)管所迅速行動、積極落實,深入轄區(qū)中小學以及幼兒園食堂開展專項檢查,守護廣大師生開學“第一餐”。
  檢查中,執(zhí)法人員針對學校食堂食品原材料采購索證索票、食品加工操作流程、食品留樣和餐飲具清洗消毒等關鍵點,對學校食堂操作區(qū)、儲藏室、更衣室等場所環(huán)境及布局進行嚴格檢查,對于工作人員的健康證,要在過期之前及時進行體檢和延續(xù)。督促學校按照要求配齊配全鼠患等病媒生物防治設備設施,排查排水管道、通風窗口、裂縫地漏等區(qū)域是否存在鼠蟲害防治漏洞。同時,確保學校嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度,切實從根源保障學生用餐安全,提高學校食堂的綜合管理水平。
  下一步,黃山館市場監(jiān)管所將進一步壓緊壓實各方主體責任,持續(xù)加大對學校食品安全風險的排查力度,緊盯薄弱環(huán)節(jié),強化工作舉措,消除食品安全風險隱患,全力筑牢校園食品安全防線,為廣大師生飲食安全環(huán)境保駕護航。
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