連日來，甘谷縣市場監(jiān)督管理局各市場監(jiān)管所會同縣教育局各學(xué)區(qū)，共同舉辦了2024年秋季學(xué)前學(xué)校食堂管理人員食品安全培訓(xùn)會，進(jìn)一步提高甘谷縣學(xué)校食品安全管理人員能力水平，切實筑牢校園食品安全工作防線。截至目前，共舉行安全培訓(xùn)15場次，全縣123所學(xué)校幼兒園主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員共200余人參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會結(jié)合校園食品安全專項整治，圍繞學(xué)校食堂“兩個責(zé)任”落實、學(xué)校食堂檢查常見問題和食品安全規(guī)范操作要求等重點(diǎn)內(nèi)容，對食品進(jìn)貨查驗、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實等方面進(jìn)行具體講解。

　　會上通報了上半年中小學(xué)校園食品安全專項整治行動督查檢查發(fā)現(xiàn)的問題和各類食品安全風(fēng)險隱患，對建立健全食品安全管理制度再要求再規(guī)范，壓緊壓實校園食品安全負(fù)責(zé)人主體責(zé)任，及時發(fā)現(xiàn)消除食品安全隱患，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，全面杜絕食品安全事件的發(fā)生。

　　本次培訓(xùn)進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂管理及從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，壓緊壓實學(xué)校主體責(zé)任。同時，甘谷縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項行動，全面提升學(xué)校食品安全水平，切實保障師生飲食安全。

　　下一步，甘谷縣市場監(jiān)督管理局將與教育部門持續(xù)聯(lián)合行動，緊密配合，進(jìn)一步加大對學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，以更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更加有力的措施，對學(xué)校食品的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，通過不斷完善監(jiān)管體系、提高監(jiān)管效能，為師生營造一個更加安全、更加健康的飲食環(huán)境。