開學第一餐 天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查
2024-09-05 08:53:00 來源:
  為持續(xù)全面提升西青區(qū)學校和相關企業(yè)食品安全管理水平,守牢守嚴校園食品安全紅線,切實保障廣大在校師生飲食安全,市場監(jiān)管局多措并舉、持續(xù)發(fā)力切實做好校園食品安全監(jiān)管工作,力保新學期西青區(qū)校園食品安全整體情況平穩(wěn)有序。
  一是高位推動,全面部署。印發(fā)《關于加強2024年秋季校園食品安全監(jiān)管工作的通知》,分管領導組織召開專題部署會,提前布置檢查重點點位和環(huán)節(jié),做到未雨綢繆。開學伊始,副區(qū)長王玉毅帶隊“四不兩直”直插配餐企業(yè)、學校食堂帶隊開展監(jiān)督檢查和陪餐,守牢守嚴我區(qū)校園食品安全紅線。
  二是聯(lián)合檢查,發(fā)揮合力。聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委對全區(qū)20余所中小學食堂、11家校外配企業(yè)完成100%覆蓋檢查,對進貨查驗、加工制作過程、場所設施維護、餐用具清洗消毒保潔等關鍵環(huán)節(jié)整改問題10余處,切實消除隱患,保障安全。發(fā)揮信息共享機制優(yōu)勢,對教育主管部門摸排的489條學校食材供應商信息分類匯總,開展現(xiàn)場檢查,引導個體供應商升級公司1家,指導供應商完善主體責任體系6家,發(fā)現(xiàn)并函告兄弟區(qū)局取消校園供應資格不在注冊地經營“空殼”供應商3家。開展原材料及成品餐、復用餐具抽檢450余批次,全環(huán)節(jié)夯實校園食品安全基礎。
  三是立足師生,提升水平。利用暑期對全區(qū)中小學開展食堂設備提升指導,開展全面摸排,對21家有復建和提升改造學校食堂和校外配餐企業(yè)建立臺賬,開展現(xiàn)場指導,暑假期間全區(qū)共完成設備更新和場所改造點位45個,總投資620余萬元。積極引導轄區(qū)2家中小學利用暑期復建改擴建校園食堂,將供餐模式由校外配餐改為食堂現(xiàn)場加工,改進供餐模式,新學期1100余名師生將告別盒飯迎來“鍋氣”十足的食堂熱炒菜肴,切實提升師生和家長滿意度。
  四是外圍排查,肅清隱患。針對校園周邊暑期經營規(guī)模小,新學期將存貨上架產生的食品安全隱患,將校園周邊的小賣部、餐飲門店作為夏季食品安全隱患治理的重點方向,嚴查銷售過期食品,使用過期原材料的違法問題,截至目前已查處案件9起,罰沒款2.69萬元。
  下一步,西青區(qū)局將持續(xù)開展校園食品安全突出問題整治行動,履職到位,以實際行動為新學年師生“舌尖上的安全”保駕護航。
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