漢網(wǎng)消息（通訊員 王晴）28日，國家食品藥品監(jiān)管總局召開了學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會議，部署開展為期1個(gè)月的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動。記者了解到，武漢的校園食品排查整治行動已經(jīng)在進(jìn)行之中。秋季開學(xué)在即，武漢市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)已經(jīng)進(jìn)入了校園食品安全執(zhí)法大檢查行動中，各區(qū)食品藥品監(jiān)管部門針對轄區(qū)情況全力防控校園食品安全事故，保障廣大師生的飲食安全和生命健康。

總局部署：全國開展學(xué)校食品安全排查整治

“新學(xué)期開學(xué)在即，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管是當(dāng)前監(jiān)管工作的重中之重。”在國家食品藥品監(jiān)管總局的部署會議上，總局副局長、食品安全總監(jiān)孫梅君指出，學(xué)校食品安全關(guān)系學(xué)生身體健康，關(guān)系少年兒童健康成長，社會關(guān)注度高，責(zé)任重于泰山。

根據(jù)會議部署，在2017年秋季開學(xué)前后，各級食品藥品監(jiān)管部門利用1個(gè)月時(shí)間，對高校、中小學(xué)、幼兒園開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動。排查整治范圍涉及學(xué)校食堂，學(xué)生集體用餐配送單位，校園內(nèi)咖啡館、飯店等社會餐飲單位及超市等食品銷售單位，校園周邊的小食品店、小餐飲、小攤販，校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）。

會議部署要求，排查整治重點(diǎn)內(nèi)容包括主體資格情況、學(xué)校食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況、學(xué)校及食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、加工經(jīng)營行為情況等。

武漢情況：全市啟動校園食品安全執(zhí)法大檢查

“我們組織了150家學(xué)校的食品安全負(fù)責(zé)人、各食藥監(jiān)所監(jiān)管干部共208人進(jìn)行了學(xué)校食堂食品安全工作培訓(xùn)會。”漢陽區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人介紹，培訓(xùn)會上，漢陽區(qū)局表示將開展覆蓋全區(qū)所有學(xué)校幼兒園的食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)整治“五毛食品”在進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識等方面的問題，同時(shí)還將對學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、操作人員、食品原料、操作規(guī)范等方面進(jìn)行食品安全隱患排查，監(jiān)督整改，消除風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生的飲食安全和生命健康。

事實(shí)上，漢陽區(qū)局的整治行動只是全市食藥監(jiān)系統(tǒng)開學(xué)前校園大檢查的縮影，武漢市局負(fù)責(zé)人介紹，除了各區(qū)開展轄區(qū)內(nèi)的整治行動，全市還采取了市級檢查及各區(qū)交叉檢查的方式，進(jìn)一步保障校園食品安全。

“對執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和不合格食品，我們會嚴(yán)格實(shí)施‘四個(gè)必須、五個(gè)不放過’的處理方式。”該負(fù)責(zé)人介紹，所謂的“四個(gè)必須、五個(gè)不放過”是指企業(yè)存在嚴(yán)重違法行為的，必須停產(chǎn)整頓；整改未達(dá)標(biāo)的，必須依法吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證；對違法企業(yè)和責(zé)任人，必須依法處罰；對涉嫌犯罪人員，必須依法移交公安機(jī)關(guān)；在查處違法行為時(shí)，原料來源、產(chǎn)品流向未查清不放過，問題產(chǎn)品不召回、不下架不放過，不法企業(yè)未受到處罰不放過，企業(yè)管理和監(jiān)管措施整改不到位不放過，案件警示教育不開展不放過。各區(qū)要列出執(zhí)法檢查問題清單，建立臺賬，銷號管理；對重大食品安全隱患，掛牌督辦。