雞蛋牛排巧克力在太陽(yáng)下暴曬,看記者在38℃做實(shí)驗(yàn)
2018-07-19 09:25:59 來(lái)源:漢網(wǎng)

隨著“三伏天”的到來(lái)

  全國(guó)迎來(lái)新一輪的

  高溫“烤驗(yàn)”

  今天18:00

  中央氣象臺(tái)發(fā)布微博

  包括湖北在內(nèi)的多個(gè)地區(qū)

  拉響了高溫黃色預(yù)警

  

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  來(lái)源:中央氣象臺(tái)微博

  據(jù)武漢市氣象臺(tái)消息

  今天武漢最高溫38℃

  中心城區(qū)最高溫度

  甚至沖到了39℃

  這幾天出門(mén)的你

  腦子里一定浮現(xiàn)出

  這些段子:

  “ 在路上遇到個(gè)陌生人,

  相視一笑,變熟人了! ”

  “ 想吃個(gè)涼菜你都得趁涼吃,

  要不一會(huì)兒就成麻辣燙了! ”

  “ 天氣實(shí)在太熱了。

  買了筐雞蛋,

  到家變小雞了! ”

  ......

  等等!

  想看看雞蛋

  在太陽(yáng)底下暴曬半小時(shí)

  到底會(huì)變成啥樣嗎?

  今天

  長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者

  還真做了個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)

  實(shí)驗(yàn)時(shí)間:7月18日12:00

  實(shí)驗(yàn)地點(diǎn):武昌南湖某花園

  實(shí)驗(yàn)對(duì)象:牛排、雞蛋、巧克力、棉花糖、大白兔奶糖

  實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫?2點(diǎn)太陽(yáng)下,以上五種食物,看看誰(shuí)能堅(jiān)持到最后

  來(lái)看看全過(guò)程吧

  11:50 拿出五種食物,擺放整齊

  

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  11:55 記者開(kāi)始切牛排,看起來(lái)很新鮮

  

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  12:00 打開(kāi)食物包裝,依次放置在錫紙上,實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始

  

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  5分鐘后

  ……

  除了巧克力融化了一些,其他食物沒(méi)什么變化

  

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  15分鐘后

  ……

  雞蛋蛋黃開(kāi)始凝固了

  

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  大白兔奶糖開(kāi)始變軟

  

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  這個(gè)時(shí)候出了點(diǎn)小意外

  直播中的手機(jī)

  因?yàn)闇囟冗^(guò)高

  直接“罷工”了!

  

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  兩根冰棍夾住手機(jī)

  立馬降溫

  小妙招g(shù)et起來(lái)

  

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  25分鐘后

  ……

  來(lái)看看神奇的變化

  一份“糖心蛋”煎好了

  大白兔奶糖都已經(jīng)可以拉絲了

  棉花糖徹底融化了

  巧克力成了巧克力漿

  牛肉直接曬成了“生肉干”

  這些食物為什么在太陽(yáng)暴曬下能變成“半熟”狀態(tài)?

  對(duì)此,武漢四十九中物理老師蔡紅斌解釋,錫紙的反射和太陽(yáng)的直接照射使食物不斷獲取太陽(yáng)的能量,是太陽(yáng)的熱量使食物的溫度不斷升高,食物逐漸變成“半熟”乃至“熟透”甚至“烤煳”狀態(tài)。

  蔡老師說(shuō),此次實(shí)驗(yàn),如果我們將反射性能更好的錫紙做成類似凹面鏡的形狀,并將反射太陽(yáng)光的會(huì)聚點(diǎn)調(diào)整到雞蛋上,雞蛋會(huì)被更快烤成“半熟”甚至“熟透”狀態(tài)。如果直接將食物放置在已經(jīng)被太陽(yáng)烤得炙熱的鐵板、石頭或水泥地上,食物就會(huì)上下同時(shí)受熱,也會(huì)使雞蛋更快“變熟”。

  炎炎夏日,在太陽(yáng)的暴曬下

  人也容易被“燙傷”

  兒童塑料滑梯、金屬健身器材

  汽車排氣管、空調(diào)外機(jī)

  電動(dòng)車充電口

  共享單車車座

  這些地方都有可能“燙傷”你

  記住不要輕易觸碰哦

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