武漢一社區(qū)架大鍋煮臘八粥 與居民同慶臘八節(jié)

人民網武漢1月25日電 廣場上支起大鍋，五顏六色的食材一字排開，六只長勺來回攪拌……為了和社區(qū)居民們同慶臘八節(jié)，武漢市武昌區(qū)三角路社區(qū)在劉家河廣場上煮了一大鍋香噴噴的臘八粥，向過往的居民派發(fā)，并向他們送上節(jié)日的問候。

剝好的蓮子、綠豆、紅豆、黑米、銀耳、紅棗、紫薯一一被廚師放入了鍋中，鍋里五顏六色的食材在廚師大勺的的攪動下咕咕冒泡，冒出濃濃的白霧，食材一一被廚師放入了鍋中，廣場上熱氣騰騰，彌漫著濃濃米香、棗香，前來喝粥的居民們也自發(fā)的排起長隊。喝著粥嘮著家常，一碗熱乎乎的臘八粥，讓居民們在寒冷的冬天感受到了社區(qū)大家庭的溫暖。

臘八節(jié)，俗稱“臘八”，傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”“泡臘八蒜”或者“臘八飯”的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。（張懷如 肖璐欣 王偉）