長江日報融媒體11月6日訊2012年，20歲出頭的何陽在武漢市第三醫(yī)院實習，認藥、撿藥、煎藥、熬藥、發(fā)藥……跟著老師傅樣樣都學。2013年，熱愛中醫(yī)文化的他從湖北中醫(yī)藥大學畢業(yè)后，便留在市三醫(yī)院，開啟了他漫長而有趣的熬藥之旅。5年來，他為患者熬制個體化膏方，熬枇杷膏、酸梅膏、阿膠膏、清新膏等家用藥補，5年熬制5000鍋，也“熬”到了他的人生伴侶。


　　何陽正在檢查藥方和藥材是否匹配
　　“小伙子人高馬大的，怎么渾身一股中藥味？”
　　他在人群中被誤解，醫(yī)院里被崇拜
　　2013年，何陽從湖北中醫(yī)藥大學畢業(yè)后，進入武漢市第三醫(yī)院藥學部工作。從一年前的畢業(yè)實習開始，他跟著老師傅手把手操作，認藥、調藥、配藥、煎藥、熬藥……系統(tǒng)地學習整個流程。一年后，作為老師傅的“熬藥傳承人”，他便獨自在制藥室開始熬藥。
　　每天早上7：10，何陽早早地來到醫(yī)院，開啟一天的煎藥之旅?！邦^天檢查完病人的藥方后，再放到鍋爐中浸泡6小時。第二天一清早就可以煎藥了。”何陽告訴長江日報記者，馬上立冬了，這是醫(yī)院藥學部最為繁忙的時候。早晨煎藥完后，中午就要馬上倒出來過濾、靜置。目前只有三大鍋爐，因此前一批倒出來后，就要立即清洗鍋爐，浸泡下一批。
　　“泡、煎、收”天天循環(huán)，不僅讓中藥成了何陽的“生物鐘”，也讓他的身上、衣服上散發(fā)著濃濃的中藥味。何陽是湖北漢川人，來漢工作后便在漢陽江城大道四新南路租房子住。有一次，他照常坐707路公交車下班時，發(fā)現(xiàn)車上的爺爺奶奶們投來了“疑惑”的眼光。突然身旁的一位爺爺開口問：“小伙子這么年輕，身體和我們一樣虛？”何陽尷尬地笑了笑，不知道說什么好。
　　“別人身上都是香水味，而我身上都是藥味。一般我們的熬膏滋都是中年偏上的人群吃的，我這么人高馬大的，確實會被誤會?！焙侮柛嬖V長江日報記者。
　　除了日常為每一位患者熬個體化膏方外，每到冬季何陽還會接到許多要阿膠膏的“單子”。傳統(tǒng)的阿膠膏是用阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成，具有補氣養(yǎng)血的功效。為了讓口感更好，增加滋腎、明目、抗焦慮的功能，何陽還加入了枸杞和桂圓肉?！扒喑鲇谒{而勝于藍”，何陽跟老師傅學完后，一有空閑，就在熬藥室主動研究、嘗試冰糖和蜂蜜的最佳比例，讓阿膠的柔軟度更適合大部分人的口感。
　　每周二是何陽到門診發(fā)藥的日子。每到這一天，何陽身邊總會圍著一群老人或他們的家人。而他總會事無巨細地回答每一位患者和家屬的問題。時間一長，長期來醫(yī)院開中藥的老人都記得他。有一次，一位奶奶還專門來給他相親，為他介紹結婚對象?！耙驗槟托?，他們都放心把開好的藥方拿給我煎，這是對我的信任?！焙侮栒f。


　　何陽正在蒸汽鍋爐旁煎藥
　　“這個甜了點兒、那個太硬啦……”
　　辦單身證明卻意外解決單身問題
　　2014年3月份，才正式工作不到一年的何陽，幸運地遇到了自己的人生伴侶盧夢雅?！澳且惶欤胰ッ裾洲k房產單身證明，沒想到卻解決了我的單身問題?！焙侮栃χf。那一天，得知何陽要去辦單身證明，朋友直言：“去民政局就要去結婚、領證呀，辦什么單身證明?。　庇谑?，在朋友的慫恿下，何陽與盧夢雅第一次見面。
　　“我倆一見面，她就說她喜歡聞中藥味，我一下子就被她的坦誠吸引了。”何陽說，以往在公交車上很多人因此對自己避而遠之，眼前這一位女孩卻喜歡這股味道，以后相處起來肯定沒問題。
　　不久后，兩人一起出去旅游了一次，發(fā)現(xiàn)彼此確實“溝通無障礙”，便在2015年結婚了。
　　23歲的年輕小伙子因為身上的“中藥味”，收獲了一生摯愛。
　　“你有給她熬阿膠吃嗎？”問及是否有給愛人熬膏滋，何陽頻頻點頭，“熬啊，肯定得熬??！”一到冬季，盧夢雅就容易手腳冰冷。為此，每年冬天前，何陽都早早地備好阿膠，為她熬上2盒，差不多就是一個冬季的量。不僅如此，家中也經常備著何陽自己熬的枇杷膏、酸梅膏等，前者清肺潤燥、止咳化痰，后者開胃健脾，生津止渴。“有他在，我們就是在養(yǎng)生?！北R夢雅說。
　　此外，何陽最喜歡讓妻子做品嘗師，一些日常藥補類膏滋，她總是會直言不諱地說出當次熬制的缺點，具體指出是甜度、硬度哪方面的問題?！凹矣匈t內助，是我的幸運。”何陽說。
　　“爸爸，我也上幼兒園賺錢，你不要走！”
　　漢川武漢兩頭跑，只為多陪孩子一晚
　　如今，何陽的兒子3歲了。因為夫妻倆工作繁忙，平時沒有時間照顧孩子，便讓兒子留在漢川老家父母身邊?！澳壳澳芰τ邢?，但覺得孩子不在身邊，挺虧欠他的?！焙侮栒f，他結婚早，還沒有什么存款，平時夫妻兩人工作都忙，便只能將孩子放在老家。于是，每到周五下班時，“為了多陪他一個晚上”，何陽忙完工作便和妻子兩人買車票趕回漢川。
　　“回去時，兒子都會被我的藥味熏到，但每次我要走時都拉著不讓我走?！焙侮栒f，看著孩子一邊捏著鼻子、一邊拉著我的樣子實在太好笑了。一個月前的周末，他和妻子要回武漢了，兒子哭著拉著他倆，還嚷著：“爸爸媽媽不要走，我上幼兒園賺錢去，你們不要賺錢了，不要走！”說起此事，何陽眼圈泛紅。再過兩年，妻子的父母退休，便能將他們和孩子都接來身邊，他希望兩年后一家團聚的日子早點來到。
　　何陽藥師教您在家中如何熬制阿膠膏
　　“春生夏長，秋收冬藏”，冬至將至，便是食用阿膠進補的最好季節(jié)。采訪當天，長江日報記者誠摯邀請了何陽藥師為大家展示在家中如何熬制阿膠膏。一起來看看吧：
　　食材：阿膠250g
　　核桃仁、黑芝麻、冰糖，黃酒 同等配比
　　枸杞、桂圓 按需取量
　　工具：電磁爐、鍋、粉碎機（粉碎阿膠用，如藥房買的阿膠粉，便不用粉絲機）
　　方法：1.將阿膠搗碎后加入黃酒烊化24小時以上（去阿膠的腥味和燥性）；
　　2. 熬冰糖至完全融化后，導入黃酒、阿膠；
　　3. 依次同等配比倒入黑芝麻、核桃仁，小火慢熬、攪拌至完全融合。
　　4. 最后加入枸杞，攪拌均勻。
　　5. 準備好裝阿膠的容器，上面鋪上油紙，或者刷一層食用油（如芝麻油等），倒入容器中，按壓成型后先自然冷卻。
　　6. 冷卻后放入冰箱中1-2小時。之后取出后切成片狀，一天1-2片即可?；饸獯蟮那形鸲嗍常惶?片，以免上火。
　　注意事項：
　　小火慢熬冰糖，切忌用大火，以免冰糖焦化；
　　所有食材均用小火熬制，且不停攪動，以免粘鍋；
　　盛阿膠的容器要事先鋪一層油紙，或刷一層食用油，以免冷卻后粘鍋不易取出；
　　待完全冷卻后再切塊，避免粘連。（記者蘇金妮 通訊員周莉 陳舒）
　　【編輯：付豪】
　　（作者：蘇金妮)