地鐵站內(nèi)西式糕點(diǎn)鋪
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體12月2日訊（記者張希祉）地鐵乘坐量不斷增加，上班族如何過(guò)早？長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者經(jīng)一周觀察發(fā)現(xiàn)：即買即食、方便快捷的西式早餐，漸成地鐵上班族的一種新過(guò)早方式。
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者近日在武漢地鐵7:30—8:30的早高峰時(shí)段，對(duì)后湖大道站入口周邊及站內(nèi)早點(diǎn)店鋪售賣情況進(jìn)行了走訪。該站入口周邊300米內(nèi)有8家早點(diǎn)店鋪，售賣粉面、餛飩、面窩油條等傳統(tǒng)早點(diǎn)。每店在地鐵早高峰時(shí)段人數(shù)不多，以周邊居住的中老年人為主，少數(shù)地鐵乘客進(jìn)店過(guò)早或因習(xí)慣或因不趕時(shí)間。
　　市民何先生表示，與其去街上過(guò)早再趕地鐵，不如在地鐵站內(nèi)順手買份店里備好的營(yíng)養(yǎng)早餐來(lái)得方便?！吧习嘧逶缟献钚腋５臅r(shí)刻，就是在鬧鈴響后還能瞇幾分鐘啊，在地鐵站里即買即食，我每天起碼能多睡二十分鐘。”
　　后湖大道地鐵站內(nèi)設(shè)有3家店鋪，以西式糕點(diǎn)鋪銷售情況最好。該店主要推出7元、9元、12元三種價(jià)位的組合套餐，配有燕麥豆?jié){等杯裝飲品。早高峰時(shí)段售出各類套餐210余份，其中7元套餐的銷售最多。
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者現(xiàn)場(chǎng)觀察，該店銷售約占該站早點(diǎn)銷售量的80%左右。消費(fèi)者多為白領(lǐng)上班族。因工藝流程高效，等候隊(duì)列一般不超過(guò)5人，做到了即到即買，即買即食。
　　丘女士表示，在地鐵站區(qū)里解決早飯非常方便，選擇也很豐富。“我蠻喜歡這家店的燕麥豆?jié){，比傳統(tǒng)豆?jié){順滑些，感覺(jué)挺不錯(cuò)。常吃。”
　　店家表示，在地鐵店里銷售早點(diǎn)要有極好的便利性，既要產(chǎn)出快，又要吃起來(lái)衛(wèi)生方便，口感好，西式早餐正好符合這一需求。少湯水、氣味小的美味西式糕點(diǎn)，配上防濺灑的杯裝飲品，已越來(lái)越多地受地鐵上班族喜愛(ài)，改變著趕乘地鐵上班族的“過(guò)早”方式。
　　【編輯：符櫻】
　?。ㄗ髡撸簭埾ｌ?