年輕人在泡面小吃店挑選泡面 記者姚傳龍 攝
　　長江日報融媒體12月2日訊（記者姚傳龍）仿佛一夜之間，以泡面為主要品種供應的泡面小吃店在武漢遍地開花。泡面小吃店銷售全球不少地方的泡面，為食客烹煮，加入蔬菜、各種肉類等食材供食客食用。曾經(jīng)用來充饑的泡面成了不少人追捧的網(wǎng)紅食品，而泡面小吃店也成了部分人“打卡”的網(wǎng)紅店。
　　泡面小吃店的出現(xiàn)得益于互聯(lián)網(wǎng)短視頻的出現(xiàn)，滿墻擺放的泡面令人感到新奇，加之泡面是一款大眾食物，相似的經(jīng)歷勾起各自的記憶，因此泡面小吃店得到了很大的發(fā)展空間。
　　11月29日，長江日報記者在中山大道附近的一家泡面小吃店看到，超過30種來自全球各地的袋裝泡面被陳列在墻上，食客選擇完泡面后即可選擇食材、調料，與選購的泡面共同烹煮。
　　一碗港式麻油味湯面加上一杯名為茉莉花開的飲品售價為18.9元。“可以加雞蛋等食材，根據(jù)食材不同價格不同?！惫ぷ魅藛T介紹，一碗面售價在10元以上，加入食材后售價約20元，消費群體以年輕人為主。
　　對于來泡面小吃店的原因，一名正在挑選泡面的年輕人說，首先是拍照，然后是吃飯。“如果好吃，下次還會來，如果不好吃，我也拍了照，能夠展示在社交網(wǎng)絡上?！?br>　　在武漢，以泡面為主要營銷產(chǎn)品的小吃店已經(jīng)有40家，如此迅猛的發(fā)展讓人有一絲憂慮：爆發(fā)性的增長過去，網(wǎng)紅食物泡面一旦不再網(wǎng)紅，是否會產(chǎn)生經(jīng)營上的問題，以網(wǎng)紅食品為主營產(chǎn)品的小吃店能夠紅火多久。
　　一名泡面小吃店負責人對此表示，后期一方面提升口感留住客老顧客、發(fā)展新顧客，另一方面也可以視情況引入其他網(wǎng)紅食品，增強消費者的體驗感?！皟?yōu)勝劣汰在市場經(jīng)濟下是正?，F(xiàn)象?！痹撠撠熑俗詈笳f。
　　【編輯：符櫻】
　　（作者：姚傳龍)