長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體12月24日訊由東湖風(fēng)景區(qū)管委會(huì)、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合推出的東湖首屆餐飲名店、名菜評(píng)選網(wǎng)絡(luò)投票圓滿結(jié)束。此次“美味最東湖”網(wǎng)絡(luò)投票共吸引了131267人次參與投票，累計(jì)票數(shù)495745張。


　　美食達(dá)人正在拍攝磨山食堂的名廚亮灶。寧秀梅攝
　　今年10月，東湖風(fēng)景區(qū)管委會(huì)、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合推出 “世界東湖 美味共享”2018迎軍運(yùn)東湖國(guó)際美食文化節(jié)系列活動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)?xùn)|湖首屆餐飲名店、名菜評(píng)選。本次評(píng)選吸引了東湖近百家餐飲企業(yè)報(bào)名，入選決賽的32強(qiáng)優(yōu)秀餐廳和52道招牌、特色菜，參與網(wǎng)絡(luò)大眾投票。經(jīng)過(guò)6天的激烈角逐，票選出前20名餐飲名店、名菜。
　　12月底，東湖首屆餐飲名店、名菜評(píng)選廚王擂臺(tái)賽即將開(kāi)賽。各餐飲名店的大廚們將展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)廚藝大比拼，最終由美食專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)、美食大眾評(píng)審團(tuán)共同打分評(píng)選出2018年度東湖餐飲十大名店、十大名菜。此次東湖廚王擂臺(tái)賽的專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)大咖聚集，他們是武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院黨委書(shū)記王輝亞，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)教授、湖北省十大鄂菜大師鄒志平，中國(guó)烹飪大師、湖北十大鄂菜大師王杰峰，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事、亞洲十大名廚王海東。


　　雅和睿景餐廳內(nèi)，廚師現(xiàn)場(chǎng)“切片”北京烤鴨。劉帥攝
　　網(wǎng)絡(luò)投票前20名東湖餐飲人氣名店是：閑云閣、湖濱客舍、新海景酒店、雅和睿景、 水云鄉(xiāng)、 鑫悅水榭、磨山食堂、 沁心源酒店、 慧心雅社、 蘭杯咖啡、妙語(yǔ)悠香茶餐廳、歡喜小院、奇味烤全羊、齊悅軒、瀾庭、紅茶幾·茶書(shū)院、亞洲棋院、農(nóng)家花園酒店、醉香隆、肆小酒館。（排名不分先后）
　　網(wǎng)絡(luò)投票前20名東湖餐飲人氣名菜是：歡喜魚(yú)頭（歡喜小院）、特色糍粑魚(yú)（妙語(yǔ)悠香茶餐廳）、蒙古特色烤全羊（奇味烤全羊）、湘西剁椒有機(jī)雄魚(yú)頭（東湖177）、醉香雞（醉香?。?、宮廷大麻圓（農(nóng)家花園酒店）、金湯桂花魚(yú)（齊悅軒）、養(yǎng)生藥膳鴨（九大碗）、極上厚切牛舌（牛者燒肉）、砂鍋蘿卜燉牛腩（江城傳說(shuō)）、佛手山藥滋補(bǔ)黑山羊湯（慧心雅社）、南非干鮑（閑云閣）、殺豬菜（閑云閣）、糖醋排骨（妙語(yǔ)悠香茶餐廳）、滋補(bǔ)羊肉湯（磨山食堂）、薏米南瓜煮魚(yú)肚（鑫悅水榭）、國(guó)宴獅子頭燉魚(yú)丸（磨山食堂）、紅燜黑山羊（鑫悅水榭）、醬汁焗長(zhǎng)江鮰魚(yú)（雅和睿景）、天府嫩牛肉（農(nóng)家花園酒店）（排名不分先后）
　　為期兩個(gè)月的“世界東湖 美味共享”2018迎軍運(yùn)東湖國(guó)際美食文化節(jié)系列活動(dòng)由東湖風(fēng)景區(qū)食藥監(jiān)局、長(zhǎng)江文旅研究院聯(lián)合承辦。新年新春之際，“舌尖上的東湖”將繼續(xù)帶給市民游客味蕾的狂歡，還將舉辦東湖國(guó)際美食百人品鑒團(tuán)暨城市定向賽活動(dòng)，以及聯(lián)合各相關(guān)景區(qū)、餐飲企業(yè)，為市民游客贈(zèng)送亥豬賀歲美食福袋，提供年度惠民福利。（記者傅雪嬰 程艷 實(shí)習(xí)生寧秀梅 通訊員張春林 張兵）
　　【編輯：葉子】
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