長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體1月14日訊看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》《北緯30度中國(guó)行》的網(wǎng)友們，都對(duì)湖北的風(fēng)土特產(chǎn)、風(fēng)味美食留下深刻印象。
　　未來(lái)，不需要遠(yuǎn)涉山水，湖北特色品牌產(chǎn)品、原生態(tài)美食，全中國(guó)都可以吃到。
　　這次，潛江龍蝦、恩施硒茶、隨州香菇被寫(xiě)入湖北省《政府工作報(bào)告》，荊楚美味要征服全國(guó)“吃貨”！
　　14日，湖北省《政府工作報(bào)告》提出，要推進(jìn)“荊楚優(yōu)品”工程，培育潛江龍蝦、恩施硒茶、隨州香菇等國(guó)家級(jí)品牌，加強(qiáng)楚菜品牌建設(shè)。
　　“我們要搶搭國(guó)家全方位開(kāi)放快車(chē)，深度融入世界經(jīng)濟(jì)的大海，跑出開(kāi)放‘加速度’，提升湖北外向度?！焙笔　墩ぷ鲌?bào)告》中強(qiáng)調(diào)。
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者查看湖北省商務(wù)廳官網(wǎng)了解到，2017年7月，湖北省啟動(dòng)實(shí)施“荊楚優(yōu)品”工程，通過(guò)整合各方資源，培育一批湖北農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，打造“荊楚優(yōu)品”公共品牌。
　　目標(biāo)是：創(chuàng)品牌、增品種、提品質(zhì)、顯品位。
　　同年10月，第一批《“荊楚優(yōu)品”目錄》發(fā)布。
　　除了這次寫(xiě)入《湖北省政府工作報(bào)告》中的潛江龍蝦、恩施硒茶、隨州香菇等，目錄中還有不少武漢人耳熟能詳?shù)氖称贰?br /> 　　比方說(shuō)，汪玉霞咸酥餅、揚(yáng)子江糕點(diǎn)、蔡甸豆絲、神丹皮蛋和咸蛋、小胡鴨系列、孝感麻糖、京山有機(jī)橋米、神農(nóng)架百花蜜，酒水還有中國(guó)勁酒。
　　目錄中共包含糧油、酒水飲料、茶葉、肉禽水產(chǎn)、瓜果蔬菜、加工食品、調(diào)料干貨等類(lèi)別102個(gè)產(chǎn)品，其中6個(gè)為中華老字號(hào)產(chǎn)品，13個(gè)為湖北老字號(hào)產(chǎn)品。
　　1、汪玉霞咸酥餅


　　武漢的老牌子了，小時(shí)候總聽(tīng)廣播里播放汪玉霞的廣告，每逢中秋，老武漢人就會(huì)想到汪玉霞的咸酥餅，幾乎所有老武漢人都能脫口而出一句諺語(yǔ)：“汪玉霞的餅子——劫數(shù)（絕酥）”。
　　2、揚(yáng)子江糕點(diǎn)


　　它已成老武漢人的一種情懷，武漢人恐怕沒(méi)有不知道“揚(yáng)子江”的，也恐怕沒(méi)有沒(méi)吃過(guò)“揚(yáng)子江糕點(diǎn)”的。每逢春節(jié)臨近，超市里“揚(yáng)子江”老月餅、京果、酥糖、雜糖等成了搶手的年貨。
　　3、蔡甸豆絲


　　湖北人有過(guò)年吃豆絲的習(xí)慣，每到春節(jié)前，不少蔡甸農(nóng)家把米面大豆打磨成漿，倒在圓形的鐵鍋上，再將攤成餅狀的豆皮餅切絲曬干。每逢年關(guān)，武漢大小餐館酒店都會(huì)推出炒豆絲，鍋里下油，加入臘肉和大蒜炒香，美味無(wú)比。
　　4、孝感麻糖


　　湖北有名的傳統(tǒng)小吃之一，以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以花生，焦鹽，杏仁等，香薄脆甜。孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過(guò)并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。
　　5、神丹皮蛋和咸蛋


　　沒(méi)有食欲吃不下飯的時(shí)候，一顆油黃的咸鴨蛋，就能吃上滿滿的一碗飯。神丹尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外，蛋白“鮮、細(xì)、嫩”，蛋黃“紅、沙、油”，入口沙糯醇香。
　　6、潛江龍蝦


　　“中國(guó)小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江”。在潛江，龍蝦街人山人海和某些店拿號(hào)排隊(duì)千人吃小龍蝦的景觀讓人嘆為觀止。小龍蝦的做法之多，喜愛(ài)人群之眾以潛江為最。
　　7、恩施硒茶


　　湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛(ài)。富硒茶抗氧化能力強(qiáng)，能增強(qiáng)免疫力，解毒、排毒，保護(hù)肝臟等。恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。
　　8、隨州香菇


　　隨州是湖北省食用菌種植生產(chǎn)重地，全市90%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30%的農(nóng)戶，有近30萬(wàn)左右的人從事食用菌相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。隨州香姑以個(gè)勻、肉厚、桿粗短、發(fā)頭大的特色而聞名中外。
　　繼續(xù)努力，把荊楚美味推向全國(guó)！
　?。ㄕ希河浾吒呙?部分資料來(lái)源：湖北省商務(wù)廳）
　　【編輯：符櫻】
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