資料圖
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體1月22日訊（記者武葉 通訊員劉姍姍）為了身體健康，七旬老人長(zhǎng)期堅(jiān)持“飲食清淡”不沾葷腥，直到最近四肢麻木無(wú)力險(xiǎn)些癱瘓，才坐著輪椅來(lái)醫(yī)院看病。醫(yī)生仔細(xì)一查，病因竟是他長(zhǎng)期吃素食引起體內(nèi)維生素B12嚴(yán)重不足，從而造成了脊髓、周圍神經(jīng)出現(xiàn)病變。
　　70歲的陳先生家住漢陽(yáng)，身體狀況一向不錯(cuò)，平時(shí)煙酒不沾。為了養(yǎng)生，他堅(jiān)持頓頓都吃素，拒絕吃葷食，甚至連雞蛋都很少吃。自己沒有“三高”，他認(rèn)為也是堅(jiān)持吃素的緣故。一個(gè)月前，陳先生突然雙手無(wú)力，系不住繩結(jié)，但他自恃身體好并沒在意。兩周后，癥狀逐漸加重，他手腳麻木無(wú)力，不僅握不住拳頭，站都站不穩(wěn)，嚴(yán)重影響了日常生活。隨后，在家人的陪同下，陳先生坐著輪椅來(lái)到武漢市中心醫(yī)院就診。
　　入院后肌電圖顯示，老人四肢周圍神經(jīng)有損傷。查血時(shí)發(fā)現(xiàn)，他不僅貧血，維生素B12只有14pmol/L，而正常人血清中的維生素B12值是138～652pmol/L。在詳細(xì)詢問(wèn)病史過(guò)程中，得知老人長(zhǎng)期吃素，基本不沾葷腥。神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生初步懷疑他是因?yàn)槿狈S生素B12導(dǎo)致的脊髓、周圍神經(jīng)病變。進(jìn)一步磁共振檢查，也證實(shí)了醫(yī)生的推測(cè)，最終確診為脊髓亞急性聯(lián)合變性，一種神經(jīng)系統(tǒng)疾病。針對(duì)陳先生的病情，醫(yī)生立即給予了補(bǔ)充維生素、糾正貧血及營(yíng)養(yǎng)支持等對(duì)癥治療。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的治療，陳先生四肢麻木乏力的癥狀明顯好轉(zhuǎn)，高興地走著出院了。
　　“這段時(shí)間科室收治了好幾個(gè)像陳先生這樣的病人，再一詢問(wèn)，都是長(zhǎng)期吃素。有的老人覺得年齡大了飲食要清淡，甚至認(rèn)為吃素可以長(zhǎng)壽；有的老人是因?yàn)楣?jié)儉舍不得吃肉。”神經(jīng)內(nèi)科主任經(jīng)屏介紹。“脊髓亞急性聯(lián)合變性主要與體內(nèi)維生素B12缺乏有關(guān)。維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，如動(dòng)物肝臟、腎臟、心臟等內(nèi)臟，肉類、雞蛋、牛奶、水產(chǎn)品等，而植物性食物中基本沒有。像一般人正常飲食是不會(huì)出現(xiàn)維生素B12缺乏的，但素食主義者長(zhǎng)期吃素，就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體內(nèi)維生素B12含量不足。此外，有胃切除手術(shù)史、長(zhǎng)期酗酒的人群，因?yàn)槲詹涣己臀照系K，也會(huì)導(dǎo)致維生素B12缺乏而患上此病。”
　　脊髓亞急性聯(lián)合變性患者常伴有貧血、倦怠、腹瀉等病史，早期會(huì)出現(xiàn)雙下肢麻木無(wú)力、站立不穩(wěn)、走起路來(lái)如踩棉花，隨著病情的逐漸加重，患者會(huì)出現(xiàn)行走困難，不能正常走路。還有少數(shù)患者有精神癥狀。
　　現(xiàn)在提倡素食的人越來(lái)越多了，有些老年人吃素是怕得“三高”，有些年輕人為了減肥而吃素。專家提醒，不要把飲食清淡誤解為吃素，平時(shí)要合理飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，蔬菜、水果、粗糧、蛋、奶、豆類、肉類等各種食物都吃一些，不要挑食和偏食。如果長(zhǎng)期吃素后，出現(xiàn)了手腳麻木無(wú)力、行走不穩(wěn)等癥狀時(shí)，應(yīng)及早到醫(yī)院就診。早期通過(guò)補(bǔ)充充足的維生素基本可以恢復(fù)正常，但如果延誤治療，就可能會(huì)造成不可逆的神經(jīng)損傷，很難再恢復(fù)了。
　　【編輯：金鑫】
　　（作者：武葉)