長江日報融媒體1月25日訊（記者孫珺） 阿拉斯加野生捕撈起來的帝王蟹，一只足足有7斤重，售價2380元，眼下已經(jīng)被武漢人買走了4只，裝進了年貨籃子里。越來越多的“洋年貨”不再是奢侈品，而成了市民的“家常菜”。


記者孫珺 攝
車?yán)遄映闪诉^年茶幾“必備”
需求激增大批量采購降低價格
“智利JJ車?yán)遄樱?9.9元/斤，三天時間賣出了9萬斤?！?5日，沃爾瑪旗下山姆會員店人士介紹，武漢市民對車?yán)遄拥臒崆橹鹉晏嵘A(yù)計今年車?yán)遄愉N量比去年翻番。
眼下，車?yán)遄右鸦謴?fù)原價39.9元/斤，購買的市民依然絡(luò)繹不絕?！皟r格相比往年降低了不少?！?有采購的市民告訴長江日報記者，家里過年茶幾上放一小筐子車?yán)遄?，不再是奢侈，幾乎成了“必備”。
為何洋水果價格不再高高在上？山姆店人士介紹，隨著門店增多、京東渠道打通以及市民對車?yán)遄拥恼J知度和需求量越來越高，車?yán)遄拥牟少徚恳仓鹉晏嵘?。以單果直徑超過28毫米的JJ智利車?yán)遄訛槔a(chǎn)地直采，到港后整車整柜運輸?shù)降?，大量?jié)省中間環(huán)節(jié)費用，不僅價格大大降低，還更新鮮。
同樣，泰國的榴蓮也因需求量大增，采購成本大大下降，大量跑步進漢，13 元/斤的價格比往年售價下降不少。


記者孫珺 攝
2000多元一只的帝王蟹有市民抱回家
武漢消費力不俗高端海鮮最先試水
在武商超市、盒馬鮮生等門店，300多元一只的常規(guī)帝王蟹每天都有人光顧。現(xiàn)場撈起來，馬上加工成美味。
而2000多元一只的帝王蟹，也不遠萬里到武漢落腳。長江日報記者探訪看到，山姆店里，一只重達六七斤的帝王蟹 ，通體通紅，售價高達2380元?！斑@種頂級的野生大塊頭帝王蟹，捕撈起來，當(dāng)場煮熟急凍，全球也就90多只，武漢就有33只。已經(jīng)有4只被買走了?！钡陠T介紹，武漢的消費力不俗，高端海鮮愿意最先試水。
此外，888元速凍的海鮮薈萃鍋；鮑魚、遼參、瑤柱等熬制急凍的佛跳墻……紛紛成了市民年夜菜的熱門選擇。
“回家用微波爐轉(zhuǎn)4分鐘就可以上桌開動了。”店員介紹，很多家庭采購海鮮速凍成品菜回家，在自家開海鮮宴，8人份，千余元可以吃得“很扎實”。
在家樂福、麥德龍等賣場里，“洋年貨”也是年貨大街的主打。有超市推出的法國小餐廳霞多麗白葡萄酒，由法國南部卡爾卡松城唯一一家米其林二星餐廳廚師創(chuàng)建，口感果味濃郁，酒體清爽豐富，價格不過58元/支。
進口海鮮比30年前還便宜
“品質(zhì)升級”已在路上
如今，“消費升級”不僅體現(xiàn)在大家日益鼓起的錢包，更體現(xiàn)在用同樣價格買到品質(zhì)更好商品的“品質(zhì)升級”，體現(xiàn)在從“吃飽就行”到”吃得好不好、吃得健不健康”轉(zhuǎn)變的理念升級。
上海的和平飯店一張上世紀(jì)90年代初的菜單顯示，基圍蝦價格是每斤90元，石斑魚要賣到130元一斤，當(dāng)時一個普通工薪族的工資大約是200至300元。今天，消費者使用盒馬App點餐時，一斤基圍蝦只需50元左右；即便是從加拿大進口的一只400克的波士頓龍蝦，含加工費也只要150元。
這種巨大價格差異的背后，實際上是中國改革開放40年給人們生活帶來巨大變化的一個縮影。
來自盒馬的數(shù)據(jù)顯示，2018年1月到10月，波士頓龍蝦的銷售數(shù)據(jù)比去年同期增長了323%。來自官方的聲音也印證了這一驚人增速——2017年上?？诎哆M口活海鮮貨值達8.1億美元，比2010年翻了近6倍；加拿大農(nóng)業(yè)部官方數(shù)據(jù)顯示，去年向中國出口了10億加幣的龍蝦，比2016年增長22%。


記者孫珺 攝
消費習(xí)慣變得更多元及個性化
消費內(nèi)容更趨向品質(zhì)及全球化
有超市發(fā)布新春消費趨勢顯示，消費習(xí)慣變得更多元及個性化，消費內(nèi)容更趨向品質(zhì)及全球化。
近年來，隨著消費者的收入水平和健康認知水平的提升，健康相關(guān)的年貨商品持續(xù)熱銷。以鮮食為例，消費者對食品安全的要求更高，可溯源包裝蔬菜已占到整體包裝蔬菜的20%。
消費回歸理性，差異化高價值年貨商品更受青睞。由于經(jīng)濟和文化的影響，消費者回歸理性消費，更注重年貨商品的品質(zhì)。
【編輯：劉思】
（作者：孫珺)