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中國南極科考隊師生除夕大餐是火鍋,還有芥末餡餃子和“春晚”
2019-02-03 14:19:00
來源: 長江日報
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長江日報融媒體2月3日訊闔家團圓之時,地球另一端的南極,有一群來自武漢大學、武漢商學院的師生,正遠離家人服務南極科考。春節(jié)前夕,中國第35次南極科考隊里的這群武漢師生給長江日報讀者發(fā)來新春祝福,同時分享了他們的“南極春節(jié)”。
除夕大餐是火鍋
“看,這是我們的年夜飯備料,牛肉、雞肉、海帶還有蘿卜。”在位于喬治王島的南極長城站,餐飲管理人員、武漢商學院教師戴濤、張磊在操作間里一邊準備食材,一邊用手機回答長江日報記者的提問。
張磊手拿中國結
張磊介紹,長城站站長主張今年度過一個簡單而熱鬧的春節(jié),團年飯大家會圍坐在一起吃火鍋,雞肉、牛肉、土豆、洋蔥等一齊下鍋,輔之白湯做底,濃郁滋補的湯頭把菜品翻滾得有滋有味兒?!岸际瞧胀ú?,就是圖一個紅紅火火的好兆頭?!?br> 戴濤還提前準備了鹵牛肉、拌海帶,配上南極無土栽培的青菜,雖然簡單卻也豐盛?!俺κ窃壑袊说拇笕兆?,隊員們都不能回家,我們只能在年夜飯上下點功夫,慰藉大家的思鄉(xiāng)之情?!?br> 每年的11月至3月是南極的夏季,一年當中,度夏科考隊員人數(shù)最多,目前長城站共有41人,戴濤和張磊每天為大家的伙食忙得團團轉。幾天前,站上進行了大掃除,大伙兒貼起了對聯(lián)、窗花、中國結,年味越來越濃。
這是戴濤第三次在南極服務,第一次是2009年。當年起,武漢商學院每年都派出師生前往南極,讓“中國味道”飄香世界。戴濤說:“2009年我第一次來南極時,我國還只有長城站、中山站,十年間,增設了昆侖站、泰山站,如今第五座科考站羅斯海站也正在建設中,雪龍2號已下水試航,南極科考事業(yè)的發(fā)展見證著祖國的強大,我們也感到自豪?!?br>
包餃子
還準備了芥末餡餃子
南極科考站物資基本上一年才送一次。臨近春節(jié),站上條件有限,以豬肉和雞肉偏多,淡水魚只有鱖魚,其他都是海魚,青菜更是難得相見,只有過年才會用大蔥這樣的“稀罕菜”。為了彌補這些不足,戴濤和張磊只能在制作方法上翻新。
“常規(guī)的就是鹵牛肉、鹵蹄花、拌海帶、拌蘿卜,此外,我們還會給大家包餃子、做西式點心?!贝鳚f。包餃子是南極科考站春節(jié)的常規(guī)活動,這個春節(jié)卻玩出了新花樣?!俺穗u肉餡、牛肉餡外,我們還準備了芥末餡和辣椒面餡的餃子,吃到特別餡的幸運隊員會得到一份小禮物?!?br> 除夕大餐過后,將是一年一度、最受期待的“南極春晚”,這兩天大家還在反復排練文藝節(jié)目。
裝扮長城站
前往冰川觀測點結果誤闖賊鷗集聚地
自1984年中國首次南極科學考察開始,武漢大學已經先后派出了110人次,參加了35次南極科學考察。
去年11月初,武漢大學中國南極測繪研究中心大地測量學與測量工程2015級博士生李冰赴南極執(zhí)行科考任務,在中山站負責常年GNSS跟蹤站觀測及高空大氣物理、氣象和海冰觀測。
他解釋說,常年GNSS跟蹤站觀測,要保障GPS、北斗等衛(wèi)星接收設備正常運轉,并且將收集的數(shù)據(jù)回傳國內供相關科研人員進行研究分析。而高空大氣物理觀測,在南極也得天獨厚。南極獨特的區(qū)位是開展太陽風—磁層—電離層相互作用研究最直接的場所,也是長期開展地球空間環(huán)境和空間天氣現(xiàn)象觀(監(jiān))測的理想平臺。
“尤其現(xiàn)在是極晝,很適合工作”,李冰介紹,極晝現(xiàn)象,即太陽終日不落。“我們去年11月底上站之前,極晝就已經開始了。對于南極科考尤其是一些需要野外作業(yè)的項目來說,極晝是非常重要的:沒有夜晚,氣溫相對較高,大大降低了在野外的危險系數(shù)?!钡珮O晝也帶來了睡眠困難,“剛開始晚上睡不著,因為太亮了,后來拉好窗簾、戴上眼罩后總算能睡著了”。
李冰介紹,前幾天他和同伴前往一個冰川觀測點,結果誤闖賊鷗集聚地,一群賊鷗盤旋在上空、伺機襲擊,花了好長時間他倆才擺脫,由于地形復雜,2公里往返的路,花了3個小時。“在南極工作很艱苦,也非常思念家人,和新婚妻子結婚不足一年,我就離開她赴南極開展任務。但我們每天都聯(lián)系,分享在南極的見聞”。
李冰說,中山站將包餃子迎春節(jié),過年期間,他還和幾個站里的隊友相約徒步行走。
首次在南極內陸冰蓋測得絕對重力
春節(jié)期間仍在南極內陸考察的武大副教授楊元德,多次赴南極科考。1月10日晚,作為中國第35次南極科考隊員的他,測量獲得了昆侖站的高精度重力值。
中國科考隊員曾在南極長城站和中山站開展過絕對重力測量,而此次是在南極內陸冰蓋開展的首次絕對重力測量。
“重力儀工作溫度在10攝氏度以上,車輛運輸?shù)念嶔と菀资顾霈F(xiàn)故障,為此武漢大學南極測繪研究中心制作了專門的保溫艙,運輸途中將重力儀固定在保溫艙內,利用不間斷供電系統(tǒng)對其供電,從而克服了相關困難。”楊元德說。
此次來南極,楊元德攜帶了兩臺相對重力儀和一臺絕對重力儀,其中一臺相對重力儀在抵達南極中山站時已出現(xiàn)故障。
對南極內陸冰蓋進行絕對重力測量,可以為極區(qū)測繪工作和南極航空重力測量提供絕對重力基準。通過重復觀測獲取重力場的變化,可獲得南極冰蓋物質平衡狀況,為南極冰川研究提供重要依據(jù)。 (記者黃琪 李佳 通訊員吳江龍 徐永芳 朱辰千)
【編輯:付豪】
(作者:黃琪 李佳)
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