長江日報融媒體4月9日訊（記者趙歆）近日，節(jié)令食品青團有點火，不僅銷量暴漲超500%，在口味上，酸菜魚、筍干、榴蓮等新奇陣容不斷擴充，甚至還有“辣后回甘”潮流吃法吸粉年輕人。


　　一便利店里正在出售青團。記者趙歆 攝
　　“今年的青團口味有點豐富??！魚肉筍干都入了餡料”，在剛剛過去的小長假期間，愛吃青團的市民鄧女士和長江日報記者分享，今年新口味似乎比往年來得更猛烈些?！耙郧斑€是以傳統(tǒng)‘甜口’為主，‘咸口’還是蛋黃與肉松的組合，水果口味也不少，但今年魚肉、筍干也加入到了青團口味中。”鄧女士笑稱，新奇口味加入，購物清單感覺又要加長了。
　　長江日報記者在武昌一生鮮超市看到，現(xiàn)蒸的青團有“流沙爆珠”“筍干菜肉”“酸菜魚”三種口味，售價均為16元一組兩個。銷售人員表示上架以來銷量不錯，到了晚上常?！皵嘭洝保绕涫蔷W紅酸菜魚口味，吸引了一波粉絲打卡購買。在距該生鮮超市不遠的一家便利店中，青團放在了醒目位置，有豆沙與香松兩種口味。一正在挑選的市民表示，喜歡它甜糯口感，已回購多次。
　　除了實體店，今年在線上渠道青團也已沖出江浙滬“包郵區(qū)”，上海沈大成、杭州知味觀、廣州酒家等老字號紛紛加入“青團大戰(zhàn)”，開辟線上銷售渠道。除了傳統(tǒng)口味豆沙餡外，雪菜筍肉、辣味三丁、龍井茶、榴蓮……新奇口味與餡料加入“青團大戰(zhàn)”之中。
　　口味豐富，青團人氣也呈現(xiàn)看漲趨勢。蘇寧大數(shù)據(jù)顯示， 3月20日至31日青團的銷量環(huán)比增長了509%，其中豆沙口味最受歡迎?！斑@次咸甜口味愛好者不必再爭吵青團的吃法?！睋?jù)蘇寧易購數(shù)據(jù)顯示，“辣后回甘”成為本季潮流吃法——青團與老干媽組合訂單增長了79%。
　　“青團保質期較短，物流發(fā)展也對其銷量爆發(fā)提供支持?！睋?jù)蘇寧易購相關負責人介紹，除大型物流基地外，社區(qū)前置倉落地對短保類食品“走出去”提供環(huán)境，此外結合老字號推陳出新培養(yǎng)新生代粉絲等因素，讓今年青團市場表現(xiàn)尤其火熱。
　　【編輯：付豪】
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