專家介紹，與傳統(tǒng)的油炸食品相比，使用空氣炸鍋加熱的食物，添加和吸收的油都較少，能量值偏低，相對(duì)來(lái)說(shuō)更健康一些。不過(guò)，研究表明，食物加熱到120℃以上，就會(huì)產(chǎn)生2A類致癌物丙烯酰胺。那么，空氣炸鍋高溫加熱的食物真的致癌嗎？ 戳視頻 ↓
　?。▉?lái)源：央視新聞客戶端）