剛剛過去的這個(gè)國慶假日，喜慶而隆重。長江日報(bào)聯(lián)合武漢劉胖子家常菜發(fā)起的“國慶長壽面　市民免費(fèi)吃”特別公益行動，用特色美味的國慶面，為普通市民、城市建設(shè)者、堅(jiān)守一線工作的環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥、的哥、公交司機(jī)還有志愿者和社工送上溫暖，用愛心滿滿的國慶面向他們表達(dá)敬意。
　　15位大廚打造同一口味長壽面


　　香噴噴的長壽面。 記者彭年 攝
　　熱氣騰騰的長壽面，入口外滑內(nèi)筋，香味饞涎欲滴……為了這碗“國慶面”劉胖子家常菜組織15家門店大廚、門店負(fù)責(zé)人到黃陂街總店試吃了4天，從高湯的熬制、到面的選材、澆頭的配制都需要反復(fù)嘗試。除食材外，煮面的時(shí)間、湯盛放在面碗的位置、澆頭的分量，也有嚴(yán)格的要求，保證7家面館做法、口味統(tǒng)一。


　　劉胖子酒店黃陂街總店的工作人員在制作國慶長壽面。 記者史偉 攝
　　“我們吃滿意了，才能讓前來吃‘國慶面’的市民們滿意”。劉胖子家常菜總店經(jīng)理萬丹告訴記者，國慶前她每天早上5：40出門，7點(diǎn)前到店迎接其他門店負(fù)責(zé)人，此時(shí)提前到店的大廚已經(jīng)開始下面，按照公司總經(jīng)理的劉云曦的要求，試吃不同湯底、不同面條的“國慶面”，評出口感最好的那一款定出做面的標(biāo)準(zhǔn)。國慶7天，劉胖子家常菜總經(jīng)理、各區(qū)總廚、各店總廚每天巡店，督察“國慶長壽面”的衛(wèi)生和品質(zhì)，保證6820位市民吃到了同一口味的“國慶面”。
　　7家店面營造一樣的節(jié)日氛圍


　　出租車司機(jī)（從左至右）韓磊、沈俊、 向霞、孫華群、李明在劉胖子家常菜（芳草店）品嘗早餐“國慶長壽面”。記者劉斌 攝
　　活動店面統(tǒng)一懸掛國旗、餐桌上擺放著小國旗、店內(nèi)播放背景音樂《我和我的祖國》。每天7時(shí)30分，門口接待工作人員開始檢查健康碼，核銷餐券，8時(shí)，迎接第一批客人入店。“您好，歡迎您品嘗國慶長壽面?！睗鉂獾墓?jié)日氛圍、滿滿地儀式感讓每一位進(jìn)入店中的市民感受到為祖國慶生的快樂中。


　　兩位老人品嘗國慶長壽面。記者唐婧妮　攝
　　10月4日上午兩位滿頭百發(fā)、相互攙扶的老人走進(jìn)黃陂街總店，聽說這里有“國慶面”，他們也想感受節(jié)日氣氛。兩位老人拿出老人機(jī)尋問如何操作，酒店負(fù)責(zé)人見此時(shí)當(dāng)日券已經(jīng)領(lǐng)完，立刻聯(lián)系后廚請他們再為老人額外添加兩份面。7天來，像這樣沒有搶到券的老人有很多，也有看錯(cuò)時(shí)間，或者走錯(cuò)店的市民，劉胖子家常菜要求每家店每天多準(zhǔn)備幾十份面條，不能讓參與活動的市民失望離開，為此7天多送出443碗長壽面。
　　6820名市民表達(dá)出同樣的祝福


　　策劃|馬夢婭 設(shè)計(jì)|王語哲
　　10月1日，7歲小元寶和媽媽一邊享受美味，一邊分享喜悅，臉上洋溢著滿滿的幸福感。元寶的媽媽告訴記者，“‘國慶面’味道很好，十月第一天能帶寶貝，吃到這樣有意義的面，我很高興。祝愿祖國繁榮昌盛，國泰民安?！毙≡獙毤拥卣f，這一大碗都要吃光，快點(diǎn)長大。“我知道今天是國慶節(jié)，我們的國旗叫五星紅旗，媽媽帶我來吃面，告訴我要好好學(xué)習(xí)，以后長大為祖國做出自己的貢獻(xiàn)?！?br>　　10月2日上午9時(shí)，王東紅在古田店吃了一碗長壽面，十年來家門口的變化，讓他心里十分驕傲，馬路越來越寬，小區(qū)修整得越來越漂亮，街坊們見面都親熱地打著招呼……“我祝福祖國越來越好！”　
　　10月3日早上8時(shí)，志愿者陳玥帶著丈夫和孩子走進(jìn)唐家墩店，吃著長壽面，共同為祖國獻(xiàn)上美好祝福。陳玥是一名職業(yè)公益人，6年前入行，她覺得這座城市越來越有愛了?！拔覀兿Ｍ痛蠹乙黄饘⑽錆h建設(shè)得更好，讓市民有更多的幸福感。”


　　10月4日，武漢經(jīng)開區(qū)沌陽街環(huán)衛(wèi)一隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工們結(jié)束了清晨的清掃工作，走進(jìn)金色港灣店里品嘗熱氣騰騰的長壽面。“吃上一碗‘國慶長壽面’，既是為祖國慶生，也為我們工作生活鼓足了勁！”　環(huán)衛(wèi)工人紛紛表示，他們一定會堅(jiān)守工作崗位，為祖國繁榮昌盛貢獻(xiàn)自己的力量。　
　　10月5日清晨的氣溫降至“1”字頭，中央花園店迎來了5位特殊的客人——“餓了么”送餐騎手們。他們都是6時(shí)上崗送外賣，到達(dá)店里的時(shí)間是早晨9時(shí)。沒吃早飯的他們，聽著店內(nèi)《我和我的祖國》的歌聲，吃起了熱氣騰騰的國慶長壽面。外賣小哥說“這碗長壽面不僅是為祖國慶生，也為我們今后為幸福生活?yuàn)^斗而鼓勁！”
　　“太好吃了，這碗面充滿了幸福的味道”，10月6日初中生王森和媽媽一起來到金地天悅店，品嘗國慶長壽面?！拔夷芤赃@種方式慶祝生日，感到很驕傲和自豪。一定努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，為祖國的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。”
　　客人圍桌而坐，一邊享受美味，一邊分享喜悅。10月7日，古田店胡德華經(jīng)理帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)連續(xù)7日從早上7時(shí)到晚上11時(shí)熱情滿滿地工作15個(gè)小時(shí)以上。胡德華激動地說“能為市民提供這樣一份特別有紀(jì)念意義的早餐，我們感到非常榮幸，愿祖國越來越繁榮昌盛！”
　　一碗碗長壽面端上桌來，鮮香濃郁，贊聲連連……在快樂的國慶節(jié)中，市民們共同分享著“國慶面”，一起表達(dá)對偉大祖國的祝福，留下一份溫暖快樂的美好回憶。
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　?。ㄩL江日報(bào)記者馬慧潔）