金秋時節(jié) 蒲團鄉(xiāng)何橋村金黃的稻田中間 一面鮮紅的五星紅旗迎風飄揚 旗下便是平安農(nóng)機專業(yè)合作社 也是鄂州過千畝的種糧大戶 在去年的基礎(chǔ)上 他們今年的水稻種植增加了300多畝 這個種糧大戶的飯碗是如何端牢的？


　　蔡武清是鄂州市平安農(nóng)機專業(yè)合作社理事會理事，負責日常管理工作。國慶七天假，蔡武清是在湖南湘潭過的。在那里，他不是休閑度假，而是考察當?shù)氐南嫔徏庸て髽I(yè)，洽談合作，“下一站，到四川峨眉山，想跟當?shù)氐膹椈ㄆ髽I(yè)談下。”10月8日，他在電話里告訴記者。


　　平安合作社前場曬稻，后院則是拖拉機、插秧機、收割機、碾米機環(huán)圍而立。
　　每天凌晨4時左右，后院便熱鬧起來，四鄰八鄉(xiāng)匯集來的新鮮農(nóng)產(chǎn)品被整理、分類、打包。
　　6時許，一份份菜包裝車出發(fā)，上武黃高速，走綠色通道，直奔武漢。
　　8:30前，這些來自田野的時蔬、香米、活魚便出現(xiàn)在武漢部分小區(qū)的大門口，等待“親們”領(lǐng)取。


　　蔡武清他們出差在外的同時，合作社后院在這個國慶長假也沒閑著。6臺收割機從這里出發(fā)，在鄂州多地的稻田忙碌，共搶收了11000多畝中稻；3輛小貨車奔跑在武漢鄂州之間，向武漢送去了團購的大米3.7萬斤、蔬菜4.3萬斤、鮮魚1.5萬斤。


　　2009年，蔡武清的侄兒蔡良凱回鄉(xiāng)帶著7位農(nóng)民創(chuàng)辦了鄂州市平安農(nóng)機專業(yè)合作社，現(xiàn)為合作社理事長。10多年的發(fā)展，合作社擁有大型拖拉機、打漿機、高速插秧機、無人植保飛機、聯(lián)合收割機、烘干機、碾米機等適用農(nóng)機具208臺（套），成為國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。
　　今年，平安農(nóng)機合作社在全市范圍內(nèi)機插水稻1.3萬余畝，飛機直播近1.5萬畝稻田。同時，自身耕種了千余畝水稻，流轉(zhuǎn)的稻田涉及周邊3個村，“去年種了700多畝，今年擴種水稻，把300畝湘蓮田改成了稻田。還有，今年又有農(nóng)戶不種了，‘撿’了四五十畝的撂荒田?！痹诤螛虼宀稍L，蔡良凱告訴記者。


　　鮮藕裝運，送往武漢
　　“湘蓮田改成稻田？收益不是少了么？”記者不解?！皩嵲捴v，種湘蓮肯定比種水稻賺錢?？墒?，糧食安全是大事，飯碗端自己手里，更放心些。種多種少，也是自己一份責任?！辈塘紕P平時關(guān)注國際時事，對此，他有自己的理解。
　　單就種稻來講，蔡良凱告訴記者，今年，人工、油料、農(nóng)資的成本增加，再加上天干，每畝抗旱需要的水費最少得70元，“今年一畝稻田的成本比上年增加了200多元，僅靠賣稻谷，能顧本就不錯了?！?br>　　豈不越種越虧？“有補的地方，就不擔心虧嘛?！辈塘紕P有自己的賬， “ 糧食安全，是國家大事?！久子惺袌?，是自己的小事，把這個小事做好是我們的發(fā)展大事 。”


　　經(jīng)過多年的經(jīng)營，平安農(nóng)機合作社已形成了種植、收割、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，“以前，我們只知道種，種植是虧本的。在虧本的過程中，摸出了產(chǎn)業(yè)鏈?！辈塘紕P說，“現(xiàn)在，我們每年可銷售大米200萬斤?！@個品牌在武漢比較吃香，平均每月網(wǎng)上銷售有兩三萬斤，新谷上市，可銷售到五六萬斤?！?br>

　　稻香為媒
　　5年前，合作社給省疾控中心生活社區(qū)送團購大米。沒想到，稻米的香味打開了一條社區(qū)團購之路，還帶活合作社周邊的農(nóng)產(chǎn)品。
　　目前，他們共建了47個武漢社區(qū)群，每個群就是一個團購平臺。在這個平臺上，社區(qū)居民直接定購米、菜、水果、魚等，并且先打錢再送貨。


　　“好的農(nóng)產(chǎn)品出自哪里？并不在大街上，也不在大超市，更不在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，而是在千家萬戶的農(nóng)民手里、田塊里 ?！辈塘紕P打開手機團購平臺給記者看，上面的這段文字別有新意。“從田地直上餐桌，新鮮，貴一點都不要緊。”有社區(qū)居民在團購平臺上這樣留言。


　　“每天每車200份起送，米按20斤、10斤的標準分包，魚、菜、果按訂單配齊。馬上，螃蟹也要配送了。到了年關(guān)，糍粑、豆絲也是熱門。”蔡良凱說，“每年，我們還組織兩次社區(qū)居民參觀稻田活動，煮新米、炒新鮮菜，他們曉得幾高興。你說，我們的稻田還能不種么？”
　　這次組隊到湖南、四川出差，合作社有自己的考慮。湘蓮、棉花也是蒲團的種植特色，他們想把湘潭的湘蓮加工企業(yè)、四川峨眉的彈花加工企業(yè)引進過來，“沒有產(chǎn)業(yè)鏈，就沒有產(chǎn)業(yè)。沒有產(chǎn)業(yè)，稻田也鮮活不起來，更別說端牢飯碗。”


　　出品：鄂州市融媒體中心 全媒體 記者：李洪江 編輯：邱菁 責校：蔡亞文 編審：何芬
　　值班主編：鄭博 監(jiān)制：余洪波
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