受強寒潮影響，我市出現(xiàn)大面積降雨降溫天氣。寒潮對本地蔬菜生產(chǎn)有何影響，如何保障市民“菜籃子”供應(yīng)穩(wěn)定有序？11月29日，長江日報記者和武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武漢農(nóng)技推廣中心保供小組一起，走訪江夏區(qū)多家蔬菜生產(chǎn)基地及產(chǎn)地市場，了解當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)保供和價格情況。

“穿冬衣、喝井水”

本地蔬菜“鮮嫩”抗寒有妙招

江夏紫金蔬菜合作社大棚蔬菜長勢旺盛。長江日報記者李英波 攝

29日上午，江夏區(qū)金口街長江村紫金蔬菜合作社，一個個蔬菜大棚整齊劃一地排列，大棚內(nèi)成片的綠色蔬菜生機盎然。大棚外雨水敲打著棚頂嘩嘩作響，棚內(nèi)社員們正在菜地里麻利地采摘著菠菜、毛白菜、紅菜薹、茼蒿等時令蔬菜。

紫金蔬菜合作社擁有400畝蔬菜基地，主要種植菠菜、小白菜、菜心、芹菜等快生菜。合作社社長彭傳紅介紹，秋冬季合作社蔬菜品種有十多個種類，今年立冬后氣溫一直偏高，各品種快生菜長勢比往年還要好，產(chǎn)量更高。

走進毛白菜大棚，記者看到，當(dāng)天的頭茬毛白菜已經(jīng)被采收打包等待裝車。隨意撿起一片打落的雜葉，輕輕一掐，菜葉就溢出了汁液。彭傳紅介紹，近年來紫金合作社加大了蔬菜病蟲害防治力度，化肥以綠色酵素“生物菌肥”為主，既活化和改良了土壤，又進一步提高了產(chǎn)量。“傳統(tǒng)毛白菜種植每個大棚年產(chǎn)量在6000斤左右，使用生物菌肥，產(chǎn)量提高到了7000斤以上?！?/p>

江夏紫金蔬菜合作社大棚蔬菜長勢旺盛。長江日報記者李英波 攝

好肥出好菜。據(jù)了解，紫金蔬菜合作社日均蔬菜出貨量在6—7噸，因為品質(zhì)好，一直“不愁銷”。蔬菜怎么抗寒過冬，合作社也有獨家竅門。

從11月24日起，市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門向包括紫金蔬菜合作社的全市各大種植戶們，接連下發(fā)了寒潮天氣預(yù)警通知和越冬蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。紫金蔬菜合作社對所有大棚進行了安全檢查，及時維修更換了有隱患的設(shè)施骨架。不僅如此，針對不同大棚承重能力，每個大棚加裝了3—7根頂棚鋼管，增強大棚防風(fēng)抗雪災(zāi)能力。

江夏紫金蔬菜合作社的毛白菜打包準(zhǔn)備裝車。長江日報記者李英波 攝

江夏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜辦主任鄭彬介紹，氣溫再往下降，大棚的“裙膜”會被放下來，苕尖等越冬蔬菜大棚內(nèi)還會搭建簡易中棚、小拱棚和加蓋保溫膜，這些方法都能有效增加棚內(nèi)溫度。

在紫金蔬菜合作社，還有一個極寒天氣防凍妙招——為大棚內(nèi)的蔬菜作物噴灑井水保溫。紫金蔬菜合作社社長彭傳紅介紹，依托長江村水源豐富的地理優(yōu)勢，合作社的每個大棚內(nèi)，都挖有一口六七米深的井?！熬臎?，關(guān)鍵時候，用井水噴灑作物，相當(dāng)于為作物‘捂’了個熱水袋，用這個方法防寒，大棚室外溫度在－3～－2℃時，棚內(nèi)溫度也能達到3℃以上。棚頂?shù)谋?，也更容易被融化?！?/p>

“可自選、能下單”

今冬市民吃菜比往年價格便宜

湖北金口農(nóng)貿(mào)蔬菜物流交易中心，員工們正在打包蓮藕。長江日報記者李英波 攝

在江夏區(qū)紫金合作社、湖北金口農(nóng)貿(mào)蔬菜物流交易中心、武漢尊農(nóng)農(nóng)業(yè)公司等多個基地和物流中心，記者了解到，受氣溫偏高和疫情運輸?shù)纫蛩赜绊?，秋冬以來，武漢本地葉菜類蔬菜地頭平均收購價在1元左右，相比往年價格更低。

以種植“鐵桿大蔥”為主打品種的武漢尊農(nóng)農(nóng)業(yè)公司，在江夏區(qū)赤磯山村有蔬菜種植面積650畝。該公司以大蔥、大白菜、包菜、菜薹等露天種植為主。公司負責(zé)人祝賢凱介紹，往年該公司蔬菜主要銷往陜西、成都、太原等外省為主，當(dāng)前蔬菜外運較困難，在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和街道的幫助下，公司積極拓展了白沙洲大市場銷售渠道，目前日銷蔬菜在3噸左右。

江夏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜辦主任鄭彬介紹，江夏區(qū)在園本地蔬菜14萬畝，品種以蓮藕、紅白菜薹、快生菜、花菜等為主打，日均上市量在3000噸左右。鄭彬介紹，江夏本地生產(chǎn)的紅菜薹、西蘭苔等品種，除滿足本地市場外，多以省外銷售為主。如紅菜薹以前主銷廣東等地，目前受跨省運輸影響，轉(zhuǎn)向了供應(yīng)武漢本地市場為主。“今年市民普遍覺得吃紅菜薹便宜，就是因為紅菜薹本地市場供應(yīng)量增加?！?/p>

湖北金口農(nóng)貿(mào)蔬菜物流交易中心，是江夏金口街長江村為沿線種植戶設(shè)立的產(chǎn)地自由貿(mào)易市場。臨近中午，武漢雄美農(nóng)業(yè)負責(zé)人程翔還在交易中心里和員工們一起打包來自美團的蓮藕訂單。程翔介紹，雄美農(nóng)業(yè)主要經(jīng)營電商大倉配送業(yè)務(wù)，品種以江夏優(yōu)質(zhì)蓮藕、大白菜為主，配送平臺包括美團、淘菜菜、興盛優(yōu)選、多多買菜等。

程翔告訴記者，近段時期，公司配送業(yè)務(wù)交易量比較平穩(wěn)，蓮藕日配送量在15噸左右，大白菜配送量在3.5噸左右。程翔同時也經(jīng)營著一家蔬菜合作社，他介紹，雖然寒潮來臨，但社里蔬菜品種很豐富，而且長勢都非常好。“市民在市場、超市自由選擇，或電商平臺手機下單均可，產(chǎn)量不成問題?！?/p>

江夏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜辦主任鄭彬介紹，近年來江夏區(qū)嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，持續(xù)推廣綠色生態(tài)蔬菜種植，不斷豐富蔬菜品種?！爱?dāng)前蔬菜供應(yīng)充足、品質(zhì)好、價格低，能保障市民吃得放心?！保ㄩL江日報記者李英波 通訊員胡利明 王孝琴）