長江日報大武漢客戶端2月5日訊(見習記者張金玉)農(nóng)歷正月十五,是闔家團圓的元宵佳節(jié)。在武漢有一對夫妻,賣桂花湯圓已經(jīng)23年了。這家“李氏桂花湯圓”店開在低調而充滿煙火氣息的老巷子里——硚口區(qū)建樂路。湯圓店門面不足十平米,卻收拾得干凈整齊。
每到元宵節(jié),小小的店鋪門口都會排起長隊?!八麄兗议_了二十多年,我們就住在這附近。除了正月十五,平時我也要帶著爸爸來吃一碗?!睆埮繑v扶著自己年過八旬的父親,進屋點了一碗湯圓。
記者了解到, 這對老板夫妻來自孝感。先生姓劉,當談及為什么取名為“李氏”湯圓,劉老板表示是因為老婆姓李。盡管二人開起了夫妻店,但他認為女性能頂半邊天,更是出于對老婆的尊重,才起了這個名字。
2000年,他們30歲來到武漢開店,一干就是23年。如今,店里來的基本都是老客戶,為了保證口味,他們每天都是天不亮就起床。夫妻倆堅持用傳統(tǒng)的吊漿手藝配合桂花、自釀的孝感米酒做湯圓。他們相信,堅守傳統(tǒng)老工藝,自然能吸引食客。因為用料新鮮,桂花芝麻口味也非常鮮美。
“最開始的時候,我們也很艱難。夏天天氣炎熱沒有人吃湯圓,就會產(chǎn)生淡季。但我們也開著,只因為還有很多老人家想要來吃一碗。”老板娘邊包著湯圓邊說道,“有些顧客幾年在外不回來,但一回來,他們就找我這個湯圓吃。如果我不在這里賣湯圓,他們找不到我,會感到失落。因此,我也想堅守下去。”
當談及到了兒子,老板娘眼神里充滿了柔情和驕傲?!皟鹤有W一年級就帶他來武漢學習,這里教育條件都更加好。我們辛苦的時候也有,但他很爭氣,現(xiàn)在大學里讀博也快畢業(yè)了。我們就算辛苦,也感到很欣慰、值得!”
記者在美團里看到許多顧客留言, 有的顧客已經(jīng)吃了二十年。網(wǎng)友“辰辰媽16”表示,她從小學吃到了當“寶媽”:“小巷子里的湯圓我們全家都喜歡吃,桂花味道很濃郁,帶著娃也一起喜歡上了??赡苓@就是一種習慣?!?/p>
他們日復一日用一碗碗桂花湯圓撐起一個家,供兒子在武漢讀書,直到博士快畢業(yè)?,F(xiàn)在,在深巷里依舊飄著桂花湯圓香味,食客吃起來暖心暖胃,夫妻倆歷經(jīng)風霜,用勤勞去擁抱平凡的幸福。