西方文化中，玫瑰是愛(ài)情純潔與堅(jiān)定的代表。在不少國(guó)家，情人節(jié)將至?xí)r送愛(ài)人一捧玫瑰已成為許多人的習(xí)慣。
其實(shí)，中國(guó)人送花也有自己的一套語(yǔ)言和規(guī)則，用以寄托我們獨(dú)特的感情和愿望。古人送花有何講究？中國(guó)花卉文化是如何發(fā)展的？對(duì)你所愛(ài)的人，如何傳遞一份“中式”愛(ài)意呢？
古人“贈(zèng)花”的歷史
在中國(guó)，花木除了實(shí)用功能之外，最早是被“贈(zèng)”給神明和祖先的?？脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn)，商代祭祀器皿上的甲骨文有一個(gè)花葉
垂的象形字，與“華”字有著“親緣”關(guān)系，而這也是與“花”有關(guān)聯(lián)的最早的文字。
到春秋時(shí)期，鮮花香草開(kāi)始成為青年們表達(dá)愛(ài)慕和情意的媒介?！对?shī)經(jīng)·邶風(fēng)》中有“自牧歸荑，洵美且異。匪女之為美，美人之貽”，這里的“荑”指的是香茅。而《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)》中有“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以勺藥”，芍藥花也因此作為男女之間定情的象征。
詩(shī)經(jīng)小雅鴻雁之什六篇圖（局部）馬和之
南北朝時(shí)期，人們?cè)谒蛣e時(shí)也以花相贈(zèng)。詩(shī)人陸凱就曾送給好友一枝梅花，即《贈(zèng)范曄詩(shī)》中“江南無(wú)所有，聊贈(zèng)一枝春”。
到了唐朝，離別時(shí)“攀花”相贈(zèng)已成為流行。人們對(duì)花的種類不太講究，或摘或買(mǎi)，以方便取得為主。李白有“藉草依流水，攀花贈(zèng)遠(yuǎn)人”，王安石有“杖策窺園日數(shù)巡，攀花弄草興常新”，張籍有“春橋欲醉攀花別，野路閑吟觸雨行”。
梅花繡眼圖頁(yè) 趙佶 故宮博物院藏
“攀花”之外，折花相贈(zèng)則有另外的含義。女子“折花”通常帶有“花開(kāi)堪折直須折，莫待無(wú)花空折枝”的含義，往往送給暗戀或思念之人。而友人間的“折花”則常為酒后的嬉戲，以“醉折花枝”作為酒籌。
到了宋代，贈(zèng)花成為文人間的社交風(fēng)尚。歐陽(yáng)修就曾收到過(guò)從五百里外寄來(lái)的洛陽(yáng)牡丹作為禮物。為此他還寫(xiě)下“感公意厚不知報(bào)，墨筆淋漓口徒囁”以表感謝。
杏園雅集圖(局部) 謝環(huán)
后來(lái)，以花為禮在文人士大夫中普遍流傳開(kāi)，因贈(zèng)花、收花而互相唱和的詩(shī)詞也多有留存。詩(shī)人楊萬(wàn)里曾送好友茉莉花，并寫(xiě)下“一枝帶雨折來(lái)歸，走送詩(shī)人覓好詩(shī)”。詩(shī)人陳師道也有一首《謝趙生惠芍藥》：“郁郁芬芬十里薰，紅妅白白數(shù)枝春。要將結(jié)習(xí)惱鹙子，送與毗耶彼上人?！?/p>
花文化走向繁榮
中國(guó)是世界上擁有花卉種類最為豐富的國(guó)度之一，馴化、培育、利用花卉的歷史極其悠久，而花卉文化也隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的提升而逐漸發(fā)展成熟。
花瓣紋彩陶盆 河南博物院 藏
以梅花為例，早在3000多年前，人們就開(kāi)始食用野生梅子。而梅花作為觀賞植物則興起于漢代，據(jù)《西京雜記》載：“漢初修上林苑，遠(yuǎn)方各獻(xiàn)名果異樹(shù)，有朱梅、胭脂梅?！边@時(shí)，花梅的品種才從果梅品種中分化出來(lái)。
隨著梅花栽培技術(shù)的發(fā)展，梅花的品類大大增加，古詩(shī)文中，梅花出現(xiàn)的頻率也隨之升高。到宋元時(shí)期，我國(guó)的藝梅發(fā)展達(dá)到新的高度，范成大在《梅譜》中就記載了12個(gè)梅花品種，也出現(xiàn)了“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”等大量詠梅之作。
《梅竹蘭菊》之梅譜 黃鳳池（明）
因此，魏晉南北朝時(shí)期，中國(guó)花卉種植培育技術(shù)的發(fā)展成熟為唐宋花卉文化的繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
唐朝時(shí)，中國(guó)花卉文化走向繁盛。當(dāng)時(shí)，長(zhǎng)安的牡丹花市十分有名。白居易在《買(mǎi)花》中寫(xiě)道：“帝城春欲暮，喧喧車(chē)馬度。共道牡丹時(shí)，相隨買(mǎi)花去?！倍鴱埦琵g在《春江晚景》中寫(xiě)道：“薄暮津亭下，余花滿客船?！北砻魉匣ɑ苁袌?chǎng)也已興起。
《買(mǎi)花》連環(huán)畫(huà)插圖 華三川 繪
當(dāng)時(shí)，人們不僅實(shí)現(xiàn)了鮮花的專業(yè)化生產(chǎn)，還衍生出“花卉獵人”。一些花農(nóng)基本不從事傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是專門(mén)尋找名花異草，賣(mài)給王侯富貴之家，“和煙和露一叢花，擔(dān)入宮城許史家”描述的就是這種現(xiàn)象。
不僅是賣(mài)花、買(mǎi)花，人們對(duì)培育花的重視也達(dá)到了一個(gè)高峰。柳宗元在《龍城錄》中記載過(guò)一位通過(guò)高超的種植技術(shù)得到君王召見(jiàn)的花匠：“洛人宋單父，字仲孺。善吟詩(shī)亦能種藝術(shù)，凡牡丹變易千種紅白斗色，人亦不能知其術(shù)。上皇召至驪山，植花萬(wàn)本，色樣各不同，賜金千余兩。內(nèi)人皆呼為花師，亦幻世之絕藝也?！?/p>
在長(zhǎng)期賞花、栽花的過(guò)程中，人們把對(duì)花草樹(shù)木形態(tài)、習(xí)性等的認(rèn)識(shí)不斷升華，并賦予花卉人的情感與內(nèi)涵。于是，中國(guó)不僅誕生了“花朝節(jié)”，還衍生出“花宴”“雅集”“飛英會(huì)”等“以花會(huì)友”的多種形式。
中國(guó)的“愛(ài)情”之花
盡管玫瑰如今被視為愛(ài)情之花，但在中國(guó)的典籍中，玫瑰一詞本指玉石或珍珠一類的東西，故二者從玉?！墩f(shuō)文解字》中有：“玫，石之美者；瑰，珠圓好者?！倍倒遄鳛橹参铮钤缫?jiàn)于《西京雜記》：“樂(lè)游苑中有自生玫瑰樹(shù)?！?/p>
玫瑰
古人認(rèn)為玫瑰莖上布刺，且耐寒抗旱，性格堅(jiān)韌，因此以“刺客”稱之，并認(rèn)為玫瑰是有俠客之風(fēng)的豪者。因此，玫瑰常贈(zèng)送給受人敬佩的人，并沒(méi)有愛(ài)情的象征。
那么，我們中國(guó)傳統(tǒng)語(yǔ)境中，有沒(méi)有象征愛(ài)情的花呢？其實(shí)，荷包牡丹、芍藥、鳶尾和牽?；ǘ季哂惺掷寺暮x。
荷包牡丹
荷包牡丹，又名鈴兒草，花朵呈心形，也似成雙成對(duì)的魚(yú)兒游在一起。在民間有“玉女思君”的傳說(shuō)，即一位名叫玉女的姑娘每月繡一個(gè)荷包掛在窗前，以表達(dá)對(duì)塞外從軍的心愛(ài)之人的思念，后來(lái)荷包連成了串，就變成了荷包牡丹。
芍藥
芍藥花，古稱將離，是古時(shí)候男女之間離別時(shí)贈(zèng)送的花?！痘ㄧR》中也記載：“芍藥，古名將離。因人將離別，則贈(zèng)之也。”所以芍藥是戀人分別時(shí)贈(zèng)送的信物，蘊(yùn)含思念牽掛、離別不舍的含義。
鳶尾，又稱扁竹花、藍(lán)蝴蝶等，花瓣形狀如鳶鳥(niǎo)，開(kāi)時(shí)如蝴蝶展翅。因此，民間將鳶尾與幻化成蝶的祝英臺(tái)合為一體，又稱之為“祝英臺(tái)花”，象征愛(ài)情死生契闊，至死不渝。
牽?；ㄔ谙募臼㈤_(kāi)，恰逢七夕，因此古人常將牽牛花與牽牛星（牛郎星）相聯(lián)系，并以此比喻每年七夕牛郎織女相會(huì)。秦觀寫(xiě)《牽牛花》：“銀漢初移漏欲殘，步虛人倚玉闌干。仙衣染得天邊碧，乞與人間向曉看?！?/p>
事實(shí)上，在傳達(dá)愛(ài)意之外，中國(guó)花語(yǔ)還包含著傳統(tǒng)中國(guó)人認(rèn)識(shí)世界的方式，蘊(yùn)藏著中華文化的深厚積淀，在中國(guó)花卉文化背后，還有許多故事與傳奇正等待著人們?nèi)グl(fā)掘。
（來(lái)源：上觀新聞）
【編輯 ：商佩】
