長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶(hù)端4月10日訊（記者劉克取　通訊員潘詩(shī)哲）食品安全“兩個(gè)責(zé)任”即食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，是提升食品安全水平和增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控能力的重要抓手。近日，東湖高新區(qū)食藥安辦召開(kāi)緊急調(diào)度會(huì)，要求391名包保干部實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)常態(tài)化。

2022年以來(lái)，東湖高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進(jìn)行了全覆蓋調(diào)查，完成了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的層級(jí)劃分：A級(jí)23家、B級(jí)201家、C級(jí)125家、D級(jí)15677家。

按照分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的要求，東湖高新區(qū)391名各級(jí)包保干部逐一與轄區(qū)16001家經(jīng)營(yíng)主體100%建立包保對(duì)應(yīng)關(guān)系，并通過(guò)三級(jí)責(zé)任清單和任務(wù)清單，督促包保主體認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查、消除食品安全隱患。

“街道、社區(qū)包保干部全部學(xué)習(xí)完成食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’包保課程，均取得食品安全培訓(xùn)證書(shū)。”會(huì)上，花山街道代表分享了落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的前期工作經(jīng)驗(yàn)，呼吁各街道、園區(qū)重視包保干部能力提升，形成合力。下一步，花山街道將優(yōu)先督導(dǎo)幼兒園食堂和學(xué)校食堂、大型商超等包保主體落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，促進(jìn)食品安全管理水平提升。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)包保干部要主動(dòng)學(xué)習(xí)，弄懂什么是“兩個(gè)責(zé)任”，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。“將‘兩個(gè)責(zé)任’實(shí)實(shí)在在地納入每個(gè)季度的工作計(jì)劃中，筑牢食品安全屬地管理責(zé)任，監(jiān)督落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。”東湖高新區(qū)食藥安委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

從末端發(fā)力、在終端見(jiàn)效，東湖高新區(qū)全力保障人民群眾食品安全。

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