長江日報大武漢客戶端4月26日訊 4月26日早上，東湖風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)督局開展“你點我檢”服務(wù)進校企暨食品安全“兩個責(zé)任”落實專項活動。

長江日報記者隨同區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、社區(qū)委員、包保干部、食品安全抽檢人員一行先后走進武漢華中藝術(shù)學(xué)校、武漢慧心雅文化傳播有限公司進行食品安全抽樣檢查，助推食品安全“兩個責(zé)任”落實，營造放心食品消費環(huán)境，切實維護廣大消費者合法權(quán)益。

學(xué)生選定當(dāng)場抽檢，“你點我檢”走進學(xué)校

“你點我檢”活動走進華中藝術(shù)學(xué)校。 記者李文婕　攝

“我想檢測炸雞柳”“我每天都會喝豆?jié){，可以檢查這個嗎”……上午9時30分，“你點我檢”活動首站來到華中藝術(shù)學(xué)校，記者看到干凈明亮的后廚內(nèi)工作人員著白衣白帽為午餐忙碌準備著。圍觀的學(xué)生現(xiàn)場“點”出自己最關(guān)注的食品，抽樣工作人員介紹了食品抽樣工作流程，對豆?jié){、熱干面、肉制品、茄子、雞柳、復(fù)用餐飲具進行現(xiàn)場抽樣、封樣、信息錄入。

“你點我檢”活動走進華中藝術(shù)學(xué)校。記者李文婕　攝

“每天在學(xué)校吃飯接觸最多的就是餐具?！比A中藝術(shù)學(xué)校高一年級學(xué)生劉遠征從食堂隨機取出一個餐盤，檢測人員現(xiàn)場對其進行大腸桿菌等檢測。華中藝術(shù)學(xué)校食品安全副校長、食品安全員全程觀摩，與食品安全抽檢、監(jiān)管人員、學(xué)生面對面互動交流。

“你點我檢”活動走進華中藝術(shù)學(xué)校。記者李文婕　攝

“注意不要購買顏色過‘艷’、過‘白’的食品，保存時間過‘長’的食品也要留心……”此外，監(jiān)管人員通過發(fā)放食品藥品安全宣傳手冊、現(xiàn)場講解等方式向師生宣傳了食品安全相關(guān)知識，提醒大家購買食物時一定要注意食品是否為“三無”產(chǎn)品，不要隨意購買和食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品，提高消費者的食品安全意識和識別假冒偽劣食品的能力。

壓實食品安全“兩個責(zé)任”，全力守護“舌尖安全”

在武漢慧心雅文化傳播有限公司，區(qū)市場監(jiān)管局邀請消費者“點單”，現(xiàn)場抽取了食用油、大米、包菜等樣品，讓消費者“零距離”感受舌尖上的安全。“我們是這里的回頭客，看到有監(jiān)管部門和專業(yè)機構(gòu)幫我們把關(guān)，我就放心了?！毕M者劉女士說。

“你點我檢”進企業(yè)。記者李文婕　攝

當(dāng)天，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員查看了該門店衛(wèi)生環(huán)境、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全“兩個責(zé)任”公示牌和工作臺賬?！安惋嬈髽I(yè)要切實擔(dān)負起食品安全主體責(zé)任，細化‘日管控、周排查、月調(diào)度工作機制’?！眻?zhí)法人員提醒門店負責(zé)人。此外，執(zhí)法人員還向餐飲企業(yè)食品安全總監(jiān)發(fā)放了落實食品安全“兩個責(zé)任”等各類資料。

“你點我檢”進企業(yè)。 記者李文婕　攝

“你點我檢”是拓寬監(jiān)管部門與群眾溝通交流的渠道，通過回應(yīng)社會公眾關(guān)切問題、發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險、宣傳食品安全知識等方式，有效提高了群眾食品安全知情權(quán)、參與權(quán)?！眳^(qū)食藥安辦相關(guān)負責(zé)人介紹，“未來，我們將繼續(xù)把落實‘兩個責(zé)任’作為當(dāng)前食品安全工作的重中之重，對標各項食品安全標準和任務(wù)清單，把食品安全責(zé)任明確和落實到每個環(huán)節(jié)、每個崗位，進一步壓實督導(dǎo)責(zé)任，強化問題發(fā)現(xiàn)和整改，促進餐飲質(zhì)量跨越式提升?！?/p>

（長江日報記者李文婕 通訊員張兵 祝艷華）