長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端5月1日訊（記者趙歆）假期的美食圈，武漢小龍蝦持續(xù)火爆！等位3到4小時(shí)，清蒸amp;糖醋新老口味同臺(tái)PK，商家運(yùn)轉(zhuǎn)到凌晨三點(diǎn)還在說(shuō)“不慌慢慢來(lái)”……這個(gè)假期你吃小龍蝦了嗎？ 　 　 　

“五一”假期，武漢肥肥蝦莊總店門(mén)口擠滿等位食客。記者趙歆 攝

“推薦打包！掃碼就可以點(diǎn)了！”4月30日晚上7時(shí)，記者來(lái)到小龍蝦門(mén)店較為集中的石牌嶺，老遠(yuǎn)就看到肥肥蝦莊總店門(mén)口熱鬧非常，等位市民已“包圍”了店門(mén)前空間。工作人員手持話筒安排食客取號(hào)排位與進(jìn)店落座，“您幾位？現(xiàn)在取號(hào)的話可能要等3至4個(gè)小時(shí)左右！”得知記者沒(méi)有排位，該工作人員推薦可以直接掃碼點(diǎn)單，或者轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)晚點(diǎn)再來(lái)，營(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)一直持續(xù)到凌晨3時(shí)?！斑@是假期儀式感，肯定要吃一頓小龍蝦的！”現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)等位近兩小時(shí)的付先生告訴記者，和朋友從南湖大道過(guò)來(lái)，雖然附近也有“肥肥”，但在老店吃，感覺(jué)不一樣！ 　 　 　

4月30日晚上8時(shí)，進(jìn)入巴厘龍蝦門(mén)店打卡的食客絡(luò)繹不絕。記者趙歆 攝

隨后記者來(lái)到距離不遠(yuǎn)的巴厘龍蝦，雖然該門(mén)店有三層較大空間，但依舊需要等位，不少年輕人在門(mén)口手持奶茶，邊喝邊等?！按蟾努F(xiàn)在拿號(hào)，差不多20分鐘就可以進(jìn)去了！”現(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，“五一”假期大家吃小龍蝦熱情高漲，公司已經(jīng)安排了不少人手，加速運(yùn)轉(zhuǎn)，爭(zhēng)取減少大家等候時(shí)間。“從十堰過(guò)來(lái)玩，專(zhuān)門(mén)找到這里來(lái)吃小龍蝦！我們提前打了電話，做了攻略的！”到武漢旅游過(guò)“五一”的陳女士告訴記者，前腳才逛完武商夢(mèng)時(shí)代，后腳計(jì)劃吃小龍蝦，她特意網(wǎng)上看了排號(hào)時(shí)間與打電話確認(rèn)，才帶著家人走過(guò)來(lái)打卡。 　 　 　

在石牌嶺路上，較新的肥肥蝦莊分店門(mén)口依舊等位火爆。記者趙歆 攝

排隊(duì)也抵擋不了吃蝦的熱情，人們?cè)诳谖哆x擇上是否有變化？記者從巴厘、肥肥等小龍蝦門(mén)店了解到，蒸蝦、蒜蓉、油燜依舊是口味選擇頂流，此外涼面與毛豆是熱門(mén)主食與涼菜，而“燒烤＋小龍蝦”模式也是夜間吃蝦必選。為豐富小龍蝦口味，今年巴厘、肥肥等品牌均推出了新口味，蛋黃鍋巴、咖喱、糖醋等口味小龍蝦紛紛上架，還有辣子雞與干煸牛肉加蝦球組合，豐富了小龍蝦混搭吃法。